埃及旅游美食攻略:去埃及旅游不可错过的美食有哪些
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发布时间：2022-04-25 21:04
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时间：2022-05-23 16:12
1．Kofta ★★★★★
Kofta是将小牛肉或羊羔肉剁成极细的肉末，以香料和洋葱调味后，用铁签串起来烤制而成的*，通常呈椭圆形，上桌时会在盘底铺上西芹叶以减少油腻感。
2. Hamaam 烤鸽子 ★★★★
烤鸽子是非常受欢迎的一道传统名菜。先在鸽子的体内塞满麦子、大米、香料甚至还有碎羊肝，再用炭火烧烤。烤熟后连肉带骨一起吃，肥瘦适宜，酥脆美味。
3. Fired Fish 炸鱼 ★★★★
炸鱼，颜色金黄，外酥里嫩，回味香浓。此外，当地的烤鱼味道也很鲜美，特别是海滨城市亚历山大，烤鱼种类繁多，能够满足各种海鲜爱好者的需求。
4. Koshari ★★★★
Koshari是埃及的平民特色美食，主要食材有米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等。材料分开烹调，吃的时候再拌在一起，根据喜好可以加入醋、蒜、辣酱、炸圆葱和豌豆等调味。
5.Fuul&Ta'amiyya 富尔和塔米亚 ★★★★★
Fuul由蚕豆加油、柠檬、盐、肉、蛋及洋葱等做成；Ta'amiyya则是将磨碎的鸡蛋和香料捏成团，炸熟而成。把富尔和塔米亚放一起，加一点蕃茄，再用Pita面包夹成三明治就是一道美味小吃。
