炒茄子最简单的做法是什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 21:36

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热心网友时间：2022-06-17 17:46

主料：茄子200g、芹菜30g

辅料：油适量、盐适量、糖适量

步骤一：把茄子切成细小的丝，芹菜也是切成小小段。

步骤二：锅里加油，先炒茄子。

步骤三：待茄子炒得差不多时，加入芹菜一起炒香，出锅前放入调味料炒匀即可。

步骤四：盛出就可以上桌享用了。

热心网友时间：2022-06-17 17:46

付费内容限时免费查看回答食材：茄子、葱姜蒜、青椒、食盐、白糖、芝麻油、油。做法步骤：

1、茄子洗干净切成块，放到一个大碗里，然后加入适量的食盐把茄子腌制一下，腌制10分钟之后，茄子会被杀出很多水分，然后我们将茄子的水分攥干备用；青椒去籽切成块。锅烧热，加入适量的油，油热之后下入葱姜蒜炒香，然后倒入茄子和青椒块快速的翻炒均匀，大约炒3分钟之后开始调味，加入少许食盐，食盐不要加太多，因为之前腌制的时候已经加了一些食盐了，如果调味的时候再加太多就很咸了；加入少许白糖提现，炒匀之后淋入少许芝麻油翻炒均匀即可出锅。