豌豆和猪肉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 21:35
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热心网友
时间：2022-05-02 17:48
一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。
二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。
老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！
热心网友
时间：2022-05-02 19:06
豌豆适量
猪肉适量
葱适量
盐适量
鸡粉适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
猪肉炒豌豆的做法步骤
1
豌豆洗干净沥干水分。
2
猪肉切片，锅里放油，把猪肉和葱放进去爆熟然后再盛起备用。
3
另起锅加油，把豌豆倒进去翻炒。
4
加进猪肉翻炒。
5
最后加一些水，盐和蚝油调味，盖上锅盖焖一下，待水分差不多干时就可以了。
6
出锅了
