降血糖的蔬菜?
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发布时间：2022-04-25 21:33
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热心网友
时间：2022-06-17 17:23
蔬菜含有较多的维生素和膳食纤维，能够延缓肠道内的葡萄糖吸收，具有辅助降糖的作用。
具有降血糖功效的蔬菜包括：
1.苦瓜，苦瓜中有类似胰岛素的物质，是降血糖的选择；另外苦瓜中含有大量的纤维素，有减肥的效果。
2.洋葱，洋葱中含有促进胰岛素合成的物质，而且还能够清理胆固醇和甘油三酯，在降糖的同时有降低动脉硬化的作用。
3.冬瓜，冬瓜中含有大量促进胰岛素分泌的物质，能有效的防止糖尿病视网膜病变。
降糖功效的蔬菜还包括了菠菜、芹菜、西兰花、韭菜、扁豆、黄瓜等。
热心网友
时间：2022-06-17 17:24
降 血 糖 的 蔬 菜
苦瓜
血糖受体内的胰岛素调节，而苦瓜中含有的苦瓜皂苷具有类似胰岛素的结构，可发挥胰岛素的作用，被称为“植物胰岛素”，因此，高血糖的人吃苦瓜能起到调理血糖的作用。
洋葱
洋葱中含有与降血糖药物甲磺丁脲类似的物质，摄入有降血糖的作用，并且洋葱中还含有前列腺素A和含硫氨基酸，这两种物质能起到扩展血管，也能起到预防高血糖效果。
山药
山药中含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，对治疗以及预防高血糖有着独特的功效，山药降血糖以煨汤为效果最佳。
紫菜
紫菜中糖分含量较低，但是其中含有一种多糖蛋白，有一定的降血糖作用，并且紫菜中还含有大量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，也具有降血糖的作用，在平时吃一些紫菜制品，可防治高血糖。
黄瓜
黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质对血液中的血糖的转变有促进作用，能发挥酶的作用，促进血糖转化为脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。
竹笋
竹笋中含有大量的纤维素，其中以膳食纤维为主，自身糖分含量极低，在食用之后能够促进胃肠蠕动，加快消化，减少对食物中的糖分的吸收，也能起到降血糖的作用。
木耳
木耳中包含有木耳多糖，这种多糖物质不容易消化，还有降血糖的作用，并且矿物质含量很高，营养丰富，尤其适合糖尿病患者食用。
块根类蔬菜
在糖尿病人的饮食用，块根类蔬菜，如土豆、芋头、山药、藕片等，常常用来替代主食，它们的淀粉含量比较高，能量也比一般的蔬菜高。在吃这些蔬菜的时候，需要相应减少一些主食类的食物，才能做到控制总能量，平稳餐后血糖。
深色蔬菜
深色蔬菜中中富含各种有益身体的天然化学物质，比如深紫色的紫甘蓝、橙*的胡萝卜、深绿色的油菜等。实验表明，这些蔬菜中的天然化学物质，对保护心血管健康、控制血糖、改善胰岛素抵抗有一定的效果。
叶子类蔬菜
叶子类蔬菜，尤其是叶子大的蔬菜，比如菠菜、木耳菜、油麦菜等。膳食纤维含量丰富，能够帮助我们减少餐后血糖的波动、增加饱腹感，有利血糖控制。
豆类蔬菜
各种杂豆、鲜豆和豆荚类蔬菜，如绿豆、红豆、蚕豆、扁豆、豇豆、豆角等，维生素C含量较高，富含钾元素，有利于控制血压；另外，它们的膳食纤维丰富，可以帮助我们控制餐后的血糖。大豆和豆制品富含蛋白质和钙质，有利糖尿病人的骨骼健康。
茎干粗的蔬菜
茎干粗的蔬菜，比如花菜、西兰花、芹菜、笋等，膳食纤维含量也很丰富，对于减少餐后血糖的波动、增加饱腹感也有帮助。
热心网友
时间：2022-06-17 17:24
另外还有莴笋，莴笋的糖和脂肪含量非常低，但含有较高的竹笋纤维素，可刺激胰岛素分泌，延缓糖的吸收有助于控制餐后血糖。另外还有菠菜，山药，黑木耳，萝卜，芹菜，韭菜，紫菜，空心菜，藕，芋头等。
祝你生活愉快。
热心网友
时间：2022-06-17 17:25
糖尿病的治疗目前提倡采用综合治疗措施，综合治疗措施包括：医学营养治疗、运动治疗、药物治疗、监测教育管理等。其中医学营养治疗最重要的内容是饮食治疗，在饮食治疗中很重要的一个措施是建议适量增加富含膳食纤维又含糖量低的蔬菜，尤其是绿色、紫色等深色蔬菜，能够有效降低葡萄糖的吸收率和吸收速度，有助于改善胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的代谢和利用，对于控制血糖非常有益。另外，各种食物的选择建议多样化，定时定量用餐，结合降糖药物或胰岛素用量及时间合理调整富含碳水化合物的食物摄入量，避免低糖血症的发生，避免酮症酸中毒的发生。
需要注意的是，糖尿病的治疗需要采用综合治疗措施，饮食治疗只是其中一种手段，所以，建议糖尿病患者应正规就医，不能完全依赖食物代替药物起到降血糖的功效。
热心网友
时间：2022-06-17 17:26
