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凉拌银耳豇豆:夏季清爽小菜怎么做好吃又

发布网友 发布时间:2022-04-25 21:47

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热心网友 时间:2022-05-02 16:00

主料
豇豆银耳
大蒜(新蒜为好)甜红椒少量
辅料

盐适量鸡精适量
白醋适量香油适量
凉拌银耳豇豆:夏季清爽小菜的做法步骤
1. 将豇豆洗净切成寸段,入开水锅里煮上5分钟,断生之后捞出,再用凉开水冲一下
2. 银耳用温水发泡,去掉黄根,再用热水汆熟,然后摘成小朵备用;
3. 新蒜去皮洗净,粗粗切成块状。红甜椒切成小条状;
4. 把上述三种材料和红甜椒条放入凉拌盆,撒上盐,鸡精,放醋和香油,在盆里搅拌均匀,充分入味,就可以装盘了!
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