运动员需要补充蛋白质,禁肉防瘦肉精,为什么不吃豆类补充蛋白质??

发布网友发布时间：2023-09-06 22:03

共3个回答

热心网友时间：2023-09-11 09:02

大豆本身相对缺乏蛋氨酸，但经过氨基酸强化，添加蛋氨酸，将显著提高大豆蛋白的营养价值，提高蛋白质的氨基酸评分，例如，在添加适量的乳清蛋白后，大豆分离蛋白的氨基酸评分可达１.0，其营养价值与蛋、奶类蛋白质一致，非常接近标准的氨基酸模式，很容易被人体吸收、利用。优质蛋白质：蛋白含量高、消化率高、生物价高、低热量、低脂肪、低胆固醇、优质蛋白质含有九种必须氨基酸。照楼主那样搭配大豆也是可行的。楼主所问，我想一部分原因是那些运动员本身就是肉食者。人家就是爱吃肉，你也没辙。楼主应该是个素食者。动物蛋白与植物蛋白各有优势，搭配食用才最合理。不要想得太绝对化，谁取代谁，谁秒杀谁。这很无聊。另外，现在想买非转基因大豆比较难了。转基因大豆的危害楼主自行百度。动物蛋白的获取渠道安全问题也应该考虑，现在鸡鸭鱼都是激素催，抗生素养出来的。危害我就不说了。。。

热心网友时间：2023-09-11 09:03

楼上小白不解释，我来回答楼主，我是健美教练，你想想为什么健美人一般只通过肉类、奶类、蛋类摄入蛋白？很简单这类蛋白是生物蛋白，其在人体内消化吸收后被分解成各种氨基酸的比例恰恰符合人体所需配比，最总要的是人体不能自身合成的氨基酸可以通过摄入肉类等获得，而植物蛋白如楼主所说提供的蛋白质要么配比不好，要么是人体能自身合成的，多余的蛋白质会和糖类一样作为能量供应被分解掉，这下楼主明白了吧？还有什么不懂的可以站内我，乐意回答，纯手打，望楼主能追加点分

热心网友时间：2023-09-11 09:03

豆类有转基因。追问国内只有转基因豆油出售；转基因大豆原料没有在市面销售，管理严格、科普广的话，就算很便宜也不会有人买，因此商人也就不会有利润可图~ 最后就会淡出市场~

1、市场上有转基因大豆油在售，并且，明文规定要让消费者知道。就是要注明转基因；
2、没有明文规定不让卖，但是大众对转基因食品有安全隐患的担心，所以市场并不开。