蒸馒头好学吗多长时间能学会

发布网友发布时间：2022-04-25 17:08

共5个回答

热心网友时间：2022-04-27 23:57

学蒸馒头的确容易'不信你就学做一回看看

小麦胚芽馒头

工艺：蒸口味：甜味步骤：6步时间：<15分钟
用料
面粉
250克
辅料
酵母粉：3克（超市有卖）
调料
水：120克
花生油：10克
食盐：1克
白糖：50克
步骤点击步骤进入厨房模式
1将所有原料放入面包机桶，启动揉面程序，约30分钟
2启动发酵程序，一个小时左右，面团发至两倍大，用手揉也可以，光滑的面团。大热天，发酵也快，注意别发过头哦
3取出发酵好的面团用手揉搓排出空气，然后搓成圆长条
4分成小面团，用手整形成圆形，上蒸锅
5静置20分钟左右，然后开火，蒸15分钟
6关火后虚焖3分钟开盖，即可追答二，加碱老面馒头

主料面粉：1000克。
辅料水：500克。
面肥（老面）：50克。
碱：20克。
1,将面肥放水里，揪成小块再加面粉揉匀，放室温发酵。

2,面板上放上食用碱，用擀面杖擀平，用手摸没有颗粒了，将发好的面倒在碱上，开始揉面（如果面团上还有很多蜂窝说明碱的量少）。

3,继续加碱直到揉的面团没有蜂窝了（闻一闻没有酸味了有一股麦香味，或者揪一小块尝一尝没有酸味了还带着淡淡的甜味就说明碱用得正好），将揉好的面团揪成剂子。

4,开始揉馒头，在薄面里不停地揉，揉圆，揉好的馒头盖上布，饧上10分钟，再上锅蒸，凉水入锅，大火上汽，转中火，30分钟就可以了，蒸出的馒头用手按，能弹起就说明熟了。

热心网友时间：2022-04-28 01:15

馒头要学习也要一两个月的！里面也有很多的门道不要看小小的馒头其实想做好也是不简单的！

热心网友时间：2022-04-28 02:50

好学哈，一般半天

热心网友时间：2022-04-28 04:41

好学追答就是看你蒸的质量

热心网友时间：2022-04-28 06:49

几天就够了，就是好看不好看的问题

想学蒸馒头开店去哪里学?

想学蒸馒头开店建议到小吃培训学校学习，到小吃培训学校学习中式面点专业就可以了。蒸馒头一般3-7天就可以学会了。

蒸馒头需要发酵多久

1、馒头发酵的时间其实是跟温度有一定的关系的，如果是在夏天或者是气温比较高的情况下，馒头一般需要发酵两个小时到三个小时左右的时间就可以蒸了，但是如果是温度比较低的时候，比如说在冬天的话，馒头需要发酵的时间至少在五个小时到六个小时左右。2、想要缩短发酵的时间的话，一定要适当的提高发酵环境...

如何快速地学会蒸馒头?

蒸制：在锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中，大火蒸汽充足后转中火蒸制。蒸制时间一般为15-20分钟，具体时间根据馒头的大小而定。出锅：蒸制完成后，不要立即打开锅盖，应该等待5分钟后再打开，这样可以防止馒头因为温差过大而塌陷。注意事项：在蒸馒头的过程中，水温不宜过高，以免破坏酵母菌的活性；发...

...现在还是学生所以没人愿教我技术,谁能教我蒸馒头方法

一般40分钟左右应该可以发出来了，泡起来想面包一样，面粉有气孔，就发好了，如果觉得没有好，就继续再发酵。但是需要注意不要时间太长，否则会发过头发酸。发好面后如果想让馒头的口感好一点，可以继续加少许温开水，一点一点加，一边揉面，让面吸进水再加水，多揉面，让面团不粘手。然后再放在那里发...

蒸馒头需要多久时间?

蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜,此外,蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同,大的馒头时间要长一些

蒸馒头技术去哪学

你想要学习蒸馒头的技术的话，其实也很简单，你直接去找一家卖馒头的店，然后到里面去打工，工作的半年的话基本上就学会了。

馒头要蒸多少分钟才好

其实呢，15分钟和30分钟都是没有错的，关键是我们在蒸馒头的时候，用的是冷水还是烧开了的水，如果我们做好馒头开始蒸，锅里是倒的是凉水，那要把水煮开，才可以上气，所以需要的时间就会久一些，大概要蒸上30分钟了。如果先烧开水再蒸，那15分钟就能把馒头蒸熟了。无论蒸馒头还是包子，最后还有一...

蒸馒头好学吗多长时间能学会

约30分钟 2启动发酵程序，一个小时左右，面团发至两倍大，用手揉也可以，光滑的面团。大热天，发酵也快，注意别发过头哦 3取出发酵好的面团用手揉搓排出空气，然后搓成圆长条 4分成小面团，用手整形成圆形，上蒸锅 5静置20分钟左右，然后开火，蒸15分钟 6关火后虚焖3分钟开盖，即可 ...

学习蒸馒头累吗?好学吗。感觉怎么样

轻轻按压表面可感觉有弹性即可 1515.蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离，锅盖盖好，如果锅盖不严，最好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽 1616.大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。关火后，放置3－5分钟再打开（我在煤气灶上蒸了15分钟，如果电磁炉的话需要25~30分钟）...

想吃馒头别再提前发面,学会这招10分钟搞定,松软光滑还有嚼劲

馒头的做法有很多种，但是大多数蒸馒头的方法都需要提前发面，如果遇到天气寒冷的时候，发面的时间会更久，这会让很多人都没有耐心，那么是不是有蒸馒头的好方法呢？答案肯定是有的，因此我给大家带来了这样的一个话题：想吃馒头别再提前发面，学会这招10分钟搞定，松软光滑还有嚼劲！感兴趣的朋友可别...

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