发布网友 发布时间:2022-04-25 17:13
共1个回答
热心网友 时间:2023-11-13 02:55
用料
茴香苗
面粉
猪肉
盐
葱
姜
花生油
酵母粉
盐
黄酱
蚝油
茴香肉馅饼的做法
发面尽量和的软一点,这样比较好有抻劲按饼的时候不容易漏馅。
猪肉馅:葱姜爆锅放黄酱、蚝油、酱油、盐炒熟。
炒熟的肉馅冷凉后拌入切好的茴香苗。把肉馅炒熟是为了缩短烙饼的时间,使茴香苗不会因为长时间加热变黑。
面团分成大小均匀的剂子,用手按着成小面饼抱入馅料。
放在涂抹了油的案板或平盘里按压成饼。
放入平底锅烙至两面金黄即可,因为肉馅是熟的所以很快就烙好了。(用电饼铛也可以)
这样烙出来的饼馅汤汁饱满,菜色翠绿。
1、把牛肉洗净,剁成肉馅,盛在容器里,加入一勺清水调匀。2、在肉馅里加入料酒、酱油、花椒粉、盐、鸡精、花生油、香油。沿同一个方向,把辅料同牛肉馅一起搅拌均匀。3、准备葱末和姜末,倒入牛肉馅中,仍旧沿同一方向搅拌均匀。4、准备400g面粉倒入容器,加上4g酵母粉,适量温水搅拌均匀。揉成面团...
番茄米线,了解一下?番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
茴香牛肉饼的做法,茴香牛肉饼怎么做好吃,茴香茴香牛肉饼的做法步骤 1. 1、洗好茴香,打好肉馅儿(洋葱丁、姜末、料酒、生抽、大酱、白胡椒粉。。。依自己口味吧),温水把面活起来 2. 2、揉好面团 尽量软一点 盖上保鲜膜 醒30分钟 3. 3、切茴香 4. 4、打馅 5. 5、做好各种准备 6. 6、取一半面团,刮刀切成如图 7. 7、平均8部分...
荤香馅的馅饼怎么做茴香抹刀切碎,和肉馅拌匀。用盐调味。步骤6 最后加入少许香油滋润馅料。步骤7 面粉加入热水,用筷子搅散成柳絮状 步骤8 面粉揉成团,盖上揉面碗静置15分钟左右。步骤9 松弛后的面团,在揉个数下即可。步骤10 等分成面剂,我的貌似是50克/团。大点小点都没关系,就是做的饼大饼小的问题。步骤11 ...
猪肉茴香馅饼的做法油盐适量 猪肉茴香馅饼的做法步骤 1 用温水来和面。(记得要用温水和面 这样做出来的面饼放上长时间都不会发硬哟)2 和成光滑的面团后加盖饧上20分钟。3 肉馅中加入适量的盐、淀粉、胡椒粉和生姜粉等调味料, 顺着一个方向搅拌上劲。4 将茴香碎放入肉馅中, 先加入适量的芝麻香油拌均匀, 再加入点...
美味的茴香肉馅饼怎么做好吃又简单,做法第一步 1. 茴香苗去掉老茎,洗净控水。第二步 第二步 2. 茴香苗切碎。第三步 第三步 3.猪肉切小丁,稍微剁下,不必想饺子馅那样细腻。加一点水不停搅拌,感觉越来越有粘性。第四步 第四步 4.加所有调料拌匀,然后用手摔打几分钟。第五步 第五步 5.加入茴香苗。第六步 第六步 6.拌匀待...
茴香馅饼儿怎么做好吃步骤 1.准备好面粉 2.面粉里加三十克食用油拌匀 3.取三分之一的面,开水烫面,4.其余的用凉水和面,然后和开水烫面一起和面光滑的面团.因为要薄皮,所以面要和得软一点。和好后静置十五分钟 5.瘦肉切成小块放搅拌机搅成肉馅,我这可是肥瘦都有哦 6.茴香洗净切好 7.把肉馅分成两份,锅内入少许...
茴香猪肉馅饼的做法茴香-150g 猪肉-100g 辅料:油-适量 盐-适量 香油-3g 鸡精-2g 香葱-5g 五香粉-2g 姜-2g 做法:1.把面粉加水和成面团,用保鲜袋装好,醒面30分钟以上;2.把茴香洗净切末;3.葱姜洗净切末;4.猪肉剁成肉泥;5.把猪肉加五香粉、鸡精,葱姜拌均匀, 再加茴香拌均匀,最后加香油,盐拌均匀,...
茴香肉馅饼的做法步骤图,茴香肉馅饼怎么做茴香肉馅饼的做法 发面尽量和的软一点,这样比较好有抻劲按饼的时候不容易漏馅。猪肉馅:葱姜爆锅放黄酱、蚝油、酱油、盐炒熟。炒熟的肉馅冷凉后拌入切好的茴香苗。把肉馅炒熟是为了缩短烙饼的时间,使茴香苗不会因为长时间加热变黑。面团分成大小均匀的剂子,用手按着成小面饼抱入馅料。放在涂抹...
茴香猪肉馅饼作法1,茴香馅的做法:猪肉馅100克,茴香300克 调料:盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺,鸡汁1茶匙,香油1茶匙,花椒水适量 肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀 2,花椒+水浸泡15分钟,过筛出花椒水 3,慢慢的把花椒水加入肉馅中,顺着一个方向搅打上劲儿 4,调味后加入香油调味...
猪肉茴香馅饼怎么做好吃,猪肉茴香馅饼的家猪肉茴香馅馅饼的做法步骤 1. 肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀。2. 花椒 水浸泡15分钟,过筛出花椒水。3. 慢慢的把花椒水加入肉馅中,顺着一个方向搅打上劲儿。4. 调味后加入香油调味。5. 茴香抹刀切碎,和肉馅拌匀。用盐调味。6. 最后加入少许香油滋润馅料。7. 面粉加入热水,用筷子搅...