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美玫面粉怎么样?

发布网友 发布时间:2022-04-25 19:58

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热心网友 时间:2022-06-16 23:55

美玫面粉也是60多年老牌子了,南顺面粉厂的,主要低筋面粉比较有名,高档烘焙店、蛋糕店用得多,也有很多粤港酒楼用来做一些精致包点,私房的也有不少用。这个牌子粉主要用的进口白麦做的,所以筋度、灰分比较低,比较适合做松软、白皙、细腻的西点和包点。口碑是整体不错的,烘焙业用的也比较久和多。和王后比的话,品质差别不大,但包装没有王后的好看,但价格比王后的低一点,另外差别就是美玫都是南顺自有工厂生产,王后的代工厂比较多和杂;相对新良、展艺这些,后两者主走中低经济路线,如果对品质要求不高的,也可以选这些。
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