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莴笋的做法大全家常

发布网友 发布时间:2022-04-25 20:00

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热心网友 时间:2022-06-17 00:16

1.凉拌莴笋。想必大家对凉菜这种食物也并不陌生,凉菜用通俗的话来讲就是一种拌菜,类似于拌面,就是将各种各样的东西放入盘子中,然后再将各种各样的材料撒在上面,拌均匀之后即可制成两菜儿凉菜名字的由来也是根据其做法而来的,就是并没有弄熟的很凉的菜搅拌在一起了,当然就叫凉菜了。那么凉拌莴笋也是一样的原理,这时候要看你想要吃什么口味的了,今天给大家介绍的是糖醋凉拌莴笋。这道菜的做法非常简单,只需要准备一定量的莴笋,盐,醋,味精和糖即可。第一步是比较麻烦,但是也比较医学的就是要将莴笋的皮扒去,然后将莴笋用刀切成丝状,这时候的莴笋是没有味道的,可以用盐,姜,莴笋拌上,然后腌制一小会这样一段时间之后,莴笋就会有淡淡的味道了然后将莴笋中的水分全部挤出,将莴笋放入盘中,向其中加入我们已经准备好的食材,即醋,糖,还有味精等,用筷子将其搅拌开来即可食用,酸甜味儿的凉拌莴笋就这样做好了。
2.炒莴笋。想必会做炒菜的人做学起炒莴笋来也并不难。只不过是把其他的菜换成了莴笋而已。莴笋可以和肉片一起炒,也可以和山药,鸡蛋,木耳等食物一起炒,都很美味,可以根据个人的口味加入适量的调料哦。
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