有谁知道南瓜饼的制作方法?
发布网友
发布时间：2022-04-25 19:45
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热心网友
时间：2022-06-16 20:33
原料：南瓜、糯米粉、红豆馅、白芝麻、食用油
南瓜饼做法：
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
还给你找了几个特色的南瓜饼：
美颜瘦身的南瓜饼http://zhushi.abang.com/od/gaodian/a/nanguabing.htm
葡萄枸杞糯米馅南瓜饼http://jiachangcai.abang.com/od/tianpin/a/nanguabing.htm
心形南瓜饼http://xiangcai.abang.com/od/sifangcai/a/nanguabing.htm
美白又瘦身的薏仁南瓜饼http://gancai.abang.com/od/jiachuangyi/r/nanguabing.htm
豆沙南瓜饼http://henancai.abang.com/od/henanxiaochi/a/nanguabing.htm
热心网友
时间：2022-06-16 20:33
南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。
2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
小贴士：
＊＊＊上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，搓光滑，压扁后再放锅里煎制。馅料随自己喜欢来选择：
－－红豆沙馅（可在超市买现成的或自制）
－－椰蓉馅（做法：溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减）
＊＊＊吃不完的南瓜饼，可以生胚冷冻保存，下回要吃的时候再拿出来就可以了。
http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200801/29936.html
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热心网友
时间：2022-06-16 20:34
