提拉米苏做法(简单易学的家庭版)
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发布时间：2023-09-26 12:28
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时间：2024-08-28 22:33
提拉米苏是一道来自意大利的甜点，以其浓浓的咖啡香和奶油的口感而受到广大甜品爱好者的喜爱。在家中制作提拉米苏也是一件非常有趣的事情，下面就为大家介绍一下制作提拉米苏的简单易学的家庭版做法。
材料准备
制作提拉米苏所需的材料并不是很多，主要包括以下几种：
-鸡蛋黄4个
-细砂糖100克
-芝士250克
-奶油250克
-咖啡适量
-手指饼干适量
步骤说明
1.取4个鸡蛋，将蛋黄与细砂糖一起打发，直到变成浅*的糊状物。
2.将250克芝士和250克奶油混合在一起，搅拌均匀。
3.将打发好的蛋黄糊和芝士奶油混合物混合在一起，搅拌均匀。
4.取一盘，将咖啡倒入盘中，然后将手指饼干浸泡在咖啡中。
5.将浸泡好的手指饼干铺在盘底，将混合好的芝士奶油蛋黄糊倒在饼干上。
6.重复以上步骤，直到盘子被填满。
7.将制作好的提拉米苏放入冰箱冷藏，至少冷藏2小时。
注意事项
-在打发蛋黄糊的时候，需要注意打发的时间，打发过度会影响口感。
-在混合芝士奶油的时候，需要注意混合的时间，过度混合会使芝士奶油失去口感。
-在浸泡手指饼干的时候，需要注意浸泡的时间，过度浸泡会使手指饼干变得过于软烂。
