有关胃蛋白酶的叙述,正确的是
发布网友
发布时间：2023-09-27 00:53
共1个回答
热心网友
时间：2024-02-18 04:40
酶分子有一定的形状，能与底物结合，并适时改变构象以形成酶-底物复合体
1、有关胃蛋白酶的叙述正确的是：酶分子有一定的形状，能与底物结合，并适时改变构象以形成酶-底物复合体。
2、胃蛋白酶（英文名称：Pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。
3、主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。
一、消化作用
胃蛋白酶的功用是将食品中的蛋白质分解为小的肽精彩片段。胃内的消化主要是对蛋白基本溶解，胃蛋白酶具备溶解蛋白的作用。胃蛋白酶并并不是细胞立即产生的，是胃液或是胃蛋白酶刺激性后建立的。
胃蛋白酶是身体一种很重要的消化性胰蛋白酶，是胃黏膜主细胞分泌的。大家吃进来的食品都需要在胃里中历经溶解和消化，才可以被身体消化吸收。胃黏膜会分泌多种多样酶来协助食材消化，胃蛋白酶便是这其中一种。
要特别注意的是，胃蛋白酶务必有胃液的影响才可以产生胃蛋白，并并不是细胞立即产生的。那麼，胃蛋白酶的作用实际是什么呢？下边咱们来详细掌握胃蛋白酶的生理学实际意义和临床运用。
二、生理学实际意义
胃蛋白酶的生理学实际意义。胃蛋白酶最开始在1836年在消化全过程科学研究中被发觉，是一种参加消化作用的酶。胃蛋白酶是最先从小动物身体看到的一种酶，也是人们危重症唯一的蛋白质核糖核苷酸，最实用的pH值在1～2中间。
胃蛋白酶可以作用脂环碳水化合物或酸性氨基酸的羟基的肽键，进而消化蛋白，临床上常见于医治消化欠佳症状。胃蛋白酶分泌出现异常会造成消化病症，造成食品不能一切正常消化。
