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蛋白炒木耳怎么做好吃呢?

发布网友 发布时间:2022-04-25 23:23

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-18 17:10

蛋白炒木耳的做法

1.黑木耳用温水泡发,洗净摘去根,撕成小朵。蛋清加少许盐搅拌备用

2.锅里放一勺的油,烧到6,7成热,放蛋清,马上关火快速翻炒,装盘备用

3.蒜片放入锅里爆出香味,下黑木耳翻炒2分钟,加盐,倒入炒好的蛋清,撒上葱花即可


营养功效


      黑木耳具有极高的营养价值和药用价值,被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。


烹饪技巧


      让蛋白炒出来滑嫩可口,有一个诀窍:锅内的油烧至六七成热,倒入蛋白,然后关火翻炒,用锅的余温炒蛋白,这样炒出来的蛋白滑嫩好吃哦。

热心网友 时间:2022-06-18 17:11

用料  

蛋白    2个    

黑木耳    10g(干)    

蒜    少许    

葱    少许    

油    适量    

盐    适量    

蛋白炒木耳的做法  

热心网友 时间:2022-06-18 17:11

现在用蛋白炒木耳,最好的办法还是用大火爆炒,这样炒出来的木耳会比较好吃一些

热心网友 时间:2022-06-18 17:12

1.
黑木耳用温水泡发,洗净摘去根,撕成小朵。蛋清加少许盐搅拌备用
2.
锅里放一勺的油,烧到6,7成热,放蛋清,马上关火快速翻炒,装盘备用
3.
蒜片放入锅里爆出香味,下黑木耳翻炒2分钟,加盐,倒入炒好的蛋清,撒上葱花即可

热心网友 时间:2022-06-18 17:12

鸡蛋含蛋白质很高的。鸡蛋炒木耳是一道很美味的一道菜。而且蛋白质含量也很高。
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