嫩姜豆怎么炒
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发布时间：2022-04-25 23:23
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热心网友
时间：2022-06-18 17:10
生长习性：
豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20~25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，但不耐霜冻，在10℃以下较长时间低温，生长受抑制。豇豆属于短日照作物，但作为蔬菜栽培的长豇豆多属于中光性，对日照要求不甚严格，如红嘴燕、之豇28-2等品种，南方春、夏、秋季均可栽培。豇豆对土壤适应性广，只要排水良好，土质疏松的田块均可栽植，豆荚柔嫩，结荚期要求肥水充足。豇豆是攀援植物，所以在幼苗长到30cm以上时需要及时搭建高度约2米的架子，材料通常选用芦苇、细竹竿、细木条等，其顶部枝头具有缠绕攀爬习性，会自行向上攀爬。
地理分布：
原产于印度和缅甸，主要分布于热带、*带和温带地区。
中国各地常见栽培。全球热带、*带地区广泛栽培。
食用价值：
充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。
热心网友
时间：2022-06-18 17:11
1.姜洗干净,把那层皮用刀刮掉,用刀斜切片,备用。
2.瘦肉洗好切片,瘦用切好用盐,料酒腌一下。辣椒洗干净,挖掉辣椒壳,从中间切成两片,再切段。
3.锅烧热,入油,油温热后放入瘦肉炒变色。
1、简单腌法
生姜腌制时有多种不同腌法，最简单的方法就是用食用盐直接腌，腌制时生姜与盐的比例应该是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮。腌制生姜最好选择白露前后，把生姜冼干净以后去掉外皮，放在容器中放一层放一层，放好以后腌制，每天翻动一次，五六天以后就能腌好，腌好以后生姜色泽金黄，口感脆毕竟，而且生姜气味浓郁。
2、酸甜生姜
酸甜生姜也是生胶的常见腌制方法之一，平时腌制时应该把新鲜的生姜洗净以后去掉外皮，然后再把它们切成薄片加入食用盐腌制半小时左右，把腌出的清水倒掉，再用清水把姜片洗净，控干水分以后，把它放在玻璃瓶中，然后加入醋和适量的白糖，调匀后腌制一天左右，酸甜爽口的生姜也就腌好了。
3、泡菜味腌姜
生姜还可以按照做泡菜的方法去腌制，再腌制的时候要把生姜洗干净，然后晾干表面的水分，在锅中烧，适量的开水取出以后降温，放在干净的泡菜坛子中，然后放入八角花椒食用盐，用筷子调匀，再放入干净的生辣椒适量，然后爆料好以后的生姜放在坛子中泡制，把坛子盖盖好，不能漏气，过一星期左右，里面的生姜就能腌好入味，取出以后鲜嫩爽口，特别好吃。
热心网友
时间：2022-06-18 17:11
豇豆也叫做长豆角，是一种细细长长的豆角类食物，营养丰富，口感鲜嫩，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等，另外还能用于加工腌泡、速冻、晒干等。
夏天正是豇豆大量上市的季节，价格便宜，鲜嫩好吃，深受老百姓的喜爱，我也经常买豇豆，搭配鸡蛋做个快手菜，最多5分钟就能出锅，简单快手营养好，这道菜我家常做，都很爱吃。
鸡蛋是个百搭食材，我家冰箱里经常囤着几十个鸡蛋，估计大多数人家里都有这个习惯吧。只要有鸡蛋，随时都能炒盘菜，营养健康又好吃，来看看我今天做的这个豇豆炒鸡蛋吧！
【豇豆炒鸡蛋】
【原料】：豇豆1把、鸡蛋4个、食用油、盐；
【工具】：平底炒锅
【食谱制作过程】：
步骤1：锅里烧开水，新鲜的嫩豇豆洗净，放到开水里煮2分钟焯熟；
步骤2：煮熟的豇豆捞出，去两头，切碎；
步骤3：取一个大碗，4个鸡蛋打在碗里，切碎的豇豆放进去，加一小勺盐。盐的用量根据自己的口味决定；
步骤4：搅拌均匀，蛋液和豇豆碎混合在一起；
步骤5：平底炒锅上火烧热，放适量食用油，倒入拌好的豇豆鸡蛋液，蛋液会自然流动，铺满整个锅底；
步骤6：小火，等底部的蛋液凝固定型后再进行翻动，简单翻个面就可以，继续小火煎熟另一面，不要频繁翻动蛋块；
步骤7：蛋液完全熟透，就可以出锅装盘了。
一盘营养美味的快手家常菜就做好了，豇豆炒鸡蛋，简单易做，营养好吃。
