豆腐丸子的家常做法怎么做?
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发布时间：2022-04-25 23:18
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时间：2022-06-18 16:02
主料：豆腐200g、肉末50g。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、味精适量、糖适量、荸荠适量。
清蒸豆腐丸子的做法
1、豆腐洗净抓碎。
2、荸荠洗净去皮切碎。
3、猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀。
4、豆腐泥也放入肉末中。
5、放入荸荠，姜末，适量的盐。
6、加入适量的淀粉。
7、搅拌成馅备用。
8、豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10分钟。
9、取出，把盘子中的水倒入锅中。
10、勾入适量的水淀粉。
11、把水淀粉倒入蒸好的丸子中。
12、清蒸豆腐丸子就做好了。
