香菇鸡肉焖饭怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-25 23:19
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 16:06
主料
鸡腿
2个
香菇
100克
胡萝卜
50克
辅料
油
适量
盐
适量
红烧酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.鸡腿洗净后去骨。
3.将鸡肉去掉油脂，切成丁。
4.香菇和胡萝卜洗净，切成丁。
5.取一杯靓禾香米，冲洗干净，倒入电饭锅中。加入一杯清水。
6.锅中注入油，下入葱姜炒香。
7.倒入鸡丁翻炒均匀至变色。
8.烹入加入料酒，加入红烧酱油 蚝油 糖翻炒均匀。
加入
9.香菇 ，胡萝卜丁继续翻炒。
10.加入盐和鸡精调味。
11.将炒好的香菇鸡丁倒入有米的电饭锅中。
12 接通电源，设置米饭档，时间到 ，就可以食用了。
12.将炒好的香菇鸡丁倒入有米的电饭锅中。
12 接通电源，设置米饭档，时间到 ，就可以食用了。
小贴士
米饭添加的水和平时自己吃的白米饭添加的水一样即可。盐和酱油
热心网友
时间：2022-06-18 16:07
准备食材。
鸡腿肉泡水洗净去骨切成丁，用料酒姜丝腌制。
胡萝卜，土豆，香菇，洋葱切成丁。
（香菇洗干净泡过的水留用）
热锅凉油，下入葱姜末，下入鸡肉丁煸炒。
加入糖，盐，老抽，味极鲜煸炒均匀。
记得顺序，先下去糖翻炒两分钟，为了煸出焦糖味。再下其他的作料
下去香菇，胡萝卜，土豆，洋葱丁翻炒。根据咸淡度再加或不加盐。
加入之前的香菇水。
注：水量根据你焖饭的量而定。不要加多，不然饭会很黏，水没过米饭一点点就好了。
加上洗干净的米饭，全部倒入电饭煲内，按下米饭档。坐等开饭。很简单的饭有木有。
香喷喷好吃看得见的焖饭出锅啦。
可以洒少许香葱末。
