西瓜皮为什么都扔了不炒着吃?

发布网友 发布时间：2023-09-22 21:20

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热心网友 时间：2024-12-14 19:50

可以没问题的！西瓜皮是一味药材！以前都要晒一下才拿来炒着吃！还有很多功效！你可以在百度百科看看！

药理作用
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
配伍应用
心火亢盛，烦躁不安，口舌生疮：配炒桅子、黄连。 暑热尿赤：配金银花、滑石。 黄疸，水肿：配白茅根、茵陈。 暑热耗气伤津：配西洋参、石斛。
功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。

1.《丹溪心法》：治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之。
2.《要药分剂》：能解皮肤间热。
3.《本草再新》：能化热除烦，去风利湿。
4.《随息居饮食谱》：凉惊涤暑。
5.《饮片新参》：清透暑热，养胃津。
6.《现代实用中药》：为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸。并能解酒毒。
采收和储藏
夏季收集西瓜皮，削去内层柔软部分，洗净，晒干。也有将外面青皮削去，仅取其中间部分者。

1、壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
3、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
4、夏季痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。
饮汤，一日数次。
方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
5、消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。

热心网友 时间：2024-12-14 19:51

没啊，我西瓜皮就炒着吃或者凉拌的，可能是因为现在人们追求皮薄的西瓜，所以吃完瓜瓤瓜皮就没剩多少了，去掉表皮后的白色部分薄得可怜，处理起来也不方便。如果厚一点的话还是建议做菜吧，毕竟瓜皮还是很有营养的，还能清热解暑美白肌肤。

热心网友 时间：2024-12-14 19:51

相对来说，一个西瓜，吃了瓤，再去表皮才得到可以炒、煮汤、腌制用的瓜皮。我总结一下几点：1：大多数人家是啃着吃的，不卫生，那么多人的唾液大杂烩。2：一个瓜，瓜皮相对来说不是重点，被忽视了，反正我大多用来擦脸去油外加解暑。3：你买个瓜，不都是休息的时候吃，特别是夏天，人又懒得动，刚吃了西瓜爽一会儿，少有人愿意去削皮吧。
Ps：虽然以上几种西瓜皮的做法我都吃过...也没啥特别的。

热心网友 时间：2024-12-14 19:52

主要是西瓜便宜，吃西瓜时是甜的，瓜皮就不想吃了。

就好像橘子皮还是药材呢，也可以炖菜加些，不都是被人们扔了吗，和瓜皮一样主要是不可以直接食用吧，嫌麻烦吧

热心网友 时间：2024-12-14 19:53

这个都是因为大家习惯了，其实西瓜皮做成菜肴也是很好吃的，而且西瓜皮清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮