宜兴当地什么好吃
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发布时间：2023-09-29 07:18
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时间：2024-01-18 04:53
宜兴是中国紫砂陶瓷的故乡，而紫砂小龙虾则是宜兴的一道特色美食。这种小龙虾选自宜兴当地山泉水中滋养良好的淡水虾，再配以宜兴陶瓷制成的锅具进行炖煮，这种独特的烹饪方法让小龙虾保持了原汁原味，同时也掩盖了食材中的腥膻味。炖煮后的小龙虾在口感上更为鲜嫩，搭配上宜兴当地特产的盐以及辣椒，味道更是美味可口。
宜兴的特色美食：泥烤鲫鱼
宜兴的另一道特色美食是泥烤鲫鱼。选用宜兴洛社镇的新鲜鲫鱼，用特制泥土加料进行细密包裹后，在炭炉中烧烤。由于泥土的缓慢散热，经过长时间的烤制后，鲫鱼中的油脂会完全沉淀掉，肉质更加嫩滑。泥壳被砸开之后，鲜嫩的鲫鱼肉散发出的独特香气让人垂涎欲滴。配上宜兴当地优质绿茶或黄酒，味道更为美不胜收。
宜兴的特色美食：袁州鸡
宜兴的袁州鸡是一道历史悠久的美食，主要选用当地的土鸡为主料。采用红糯米和陶坛烤制的袁州鸡，是宜兴地区人民最钟爱的美食之一。在烹制的过程中，袁州鸡的味道完全被锁在红糯米和坛内的气息内，每口都带有特别浓郁的陶坛特色。如今，袁州鸡已经成为了宜兴地区的一张名片，获得了广泛的好评和赞誉。
