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水煮鸡蛋吃多了会导致血压升高?真相到底如何?

发布网友 发布时间:2022-04-26 00:11

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热心网友 时间:2023-11-12 11:13

鸡蛋是营养极其丰富的食物,但人们的头脑中总有一个缺陷,那就是蛋黄中的胆固醇过高,会让我们想起高脂血症或高血压的爆发。其实多吃鸡蛋可能不会有这么严重的影响,除了严重高血脂和高血压的患者。毕竟胆固醇吃多了也可能对总胆固醇有一定的影响。但是,如果健康人多吃鸡蛋,可能不是高血压、高血脂的主要原因。

体内胆固醇过高会导致高脂血症,确实可能诱发高血压,因为它会增加血液粘度,增加脂蛋白和纤维蛋白在血管壁的堆积。而高血压往往与更多的原因有关,比如血管壁狭窄,血液流过时侧壁压力增大。血管狭窄的原因有多种,如血管老化,积聚更多的脂蛋白诱发动脉粥样硬化膨出,或恶化为血栓形成,可大大阻碍血管的通畅,引起高血压;也可能是饮食失控,如长期摄入高糖高脂食物,升高血液粘度,为血管壁碎片堆积、动脉粥样硬化等提供条件。并使血管变窄,引起高血压;长期摄入高盐食物也是导致高血压的原因之一。盐提供大量的钠离子。过量的钠离子会导致水钠潴留,增加血容量,增加血管外渗透压,压迫血管,导致高血压。总之,不能把高血压仅仅归结为血脂过高。

此外,高胆固醇食物的摄入不是高脂血症(高胆固醇血症)的主要原因。我们体内有内源性和外源性胆固醇。外源性胆固醇是我们每天从食物中摄入的胆固醇,所占比例很小,只有20%。随着摄入量的不断增加,吸收量会越来越低,它们对总胆固醇的影响可能非常微弱,甚至可以忽略不计。内源性胆固醇是总胆固醇的主要来源,由我们自己合成和分泌,占总胆固醇的80%以上,这部分是真正影响胆固醇量的主要部分。内源性胆固醇的分泌与多种因素有关,如肝脏健康、遗传因素、长期饮食习惯、运动等。最近的许多研究证明,高胆固醇和高胆固醇食物摄入量之间没有直接关系。

总之,多吃煮鸡蛋并不是直接诱发高血压或高血脂的因素,但是摄入过多会导致蛋白质摄入过多,造成肾脏的代谢负担,也意味着脂肪和热量摄入过多,所以摄入过多不是好事。虽然外源性胆固醇对总胆固醇影响不大,但过量摄入鸡蛋也会提供少量胆固醇,所以不建议吃太多鸡蛋。饮食指南建议每天一个鸡蛋是最好的选择。

热心网友 时间:2023-11-12 11:14

鸡蛋是富含营养的物质,鸡蛋白可以提供优质蛋白质,而鸡蛋黄有丰富的维生素和卵磷脂等。所以每日进食1-2个鸡蛋,是非常安全且对身体有好处的。如果有明确的冠心病,高脂血症且血脂控制差,建议每日蛋黄不要摄入超过1个。但如果是每日进食过多的鸡蛋,则有一定升高血压的风险。因为食物有特殊的动力学效应,在进食蛋白质后会促进人体代谢,出现体温升高,交感神经兴奋。如果进食过多鸡蛋,则有增加血压可能。另外进食过多鸡蛋,也增加能量摄入,有肥胖的风险。肥胖与高血压明确相关。

热心网友 时间:2023-11-12 11:14

水煮鸡蛋吃多了不会导致血压升高,只是容易导致高胆固醇,尤其对于身体健康的人群来说,更不会让血压升高,但是已经患有比较严重高血脂、高血压的患者多吃鸡蛋,摄入过多胆固醇对高血压会有一定影响。

热心网友 时间:2023-11-12 11:15

我认为是不会升高的。这两者没有直接的关系。如果是咸鸡蛋的话会让血压升高,水煮蛋是不会的。
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