请问水煮鸡蛋吃多了会血压高吗?为什么?

发布网友发布时间：2022-04-26 00:11

共4个回答

热心网友时间：2023-11-12 11:13

鸡蛋是我们日常餐饮中最常见的食材之一，它集万千宠爱于一身，价格亲民、口感良好、做法多种多样、营养丰富；但是问题来了，水煮鸡蛋吃多了会血压高吗？为什么呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

鸡蛋富含优质蛋白、人体所必需的8种氨基酸、卵磷脂、单不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D、钙、铁、锌等营养成分，每个鸡蛋大约含有7克蛋白质，蛋白质和氨基酸的构成比例堪称完美，仅次于母乳，是平衡膳食的重要组成部分。《中国居民膳食指南》（2016版）推荐每天吃1个蛋，并且不要丢弃蛋黄，不会增加心血管疾病和糖尿病的风险。

很多人不敢多吃鸡蛋，是因为知道鸡蛋黄中富含胆固醇，鸡蛋黄中的胆固醇含量确实很高，每100克的蛋黄中大约含有1500毫克胆固醇，饮食获取的胆固醇为外源性胆固醇，大约占总胆固醇的30%，对血液胆固醇水平影响较小。因此，《中国居民膳食指南》（2016版）已取消了每天饮食对胆固醇的*。

没有血脂问题的健康成年人每周可以吃3～6个鸡蛋，高胆固醇血症和心血管疾病高危人群每天胆固醇量的摄入量应小于300毫克，大约1个鸡蛋黄。中国动脉粥样硬化性心血管病风险预测研究显示，每天适量吃鸡蛋可降低心血管疾病的发生率和死亡率。最后，水煮鸡蛋口味清淡，不需要额外加入油和盐，大部分营养成分被完整保留下来，易于消化和吸收，好吃又健康，对血压几乎没有影响，推荐高血压患者每天吃一个水煮鸡蛋，有益于心血管健康。需要注意，有些高血压朋友吃煮鸡蛋时喜欢蘸些酱油，酱油中含有大量*盐，不利于血压稳定，应尽量避免。

热心网友时间：2023-11-12 11:14

并不会血压高。因为蛋白质不会引起血压的升高，相反血压高的人吃蛋白质会有降血压的作用。

热心网友时间：2023-11-12 11:14

水煮蛋吃多了肯定会引起血糖很高的这种情况，因为鸡蛋里面有丰富的这种胆固醇，那么会让你的这个血糖迅速的升高，对身体的危害其实是很大的。

热心网友时间：2023-11-12 11:15

会增加高血压，因为鸡蛋里边含有很高的胆固醇，而胆固醇是增加高血压的一个因素，