菜干闷五花肉怎么做?

1、材料：菜干200g、五花肉500g、盐适量、生抽适量、水适量、蒜瓣适量。2、菜干泡一晚上，彻底洗干净挤干水。3、锅里放几滴油，蒜瓣整粒爆香。4、五花肉翻炒至出油，放进菜干再炒，炒到肉和菜均匀混和在一起，起锅装进高压锅。

1.食材准备 2.热油锅，放入五花肉干煸出油 3.五花肉煸出油后，倒入酱油 4.翻炒均匀 5.然后倒入菜干，翻炒两分钟 6.翻炒均匀后，加入没过菜干的水 7.加上盖上大火烧开转小火焖20分钟 8.二十分钟后，肉变软，这时放入红椒，翻炒均匀即可出锅 ...

1.准备材料（菜干先用水泡发备用）2.锅烧热后加一点油，加入五花肉煸炒出油 3.加入姜和蒜头 4.加入自酿的红酒和酱油调味 5.加入适量清水大火焖30分钟 6.起锅前加入少许食盐即可 小贴士 吃不完可以放着下餐在电饭锅里蒸热吃，味道会更好哦。

菜干焖五花肉的做法 1. 姜、蒜切小待用 2. 五花肉切块放入烫水焯水（也可以先焯水再切块）3. 菜干泡水洗净后切碎 4. 锅中倒入油，下入姜、蒜炒香 5. 倒入五花肉翻炒下 6. 淋入酱油继续翻炒 7. 倒入菜干继续翻炒均匀 8. 倒入水没过五花肉，盖上盖子大火煮 9. 待汤汁差不多了就加些盐...

1、提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段（3厘米左右）2、洗净五花肉，切片，不要太薄。3、洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉。4、放盐、适量酱油，加水刚到菜面上（不用加油，因为五花肉会渗油出来）5、留意火候，煮开了转小火炖。注意用勺子搅拌，让肉和菜...

主料 五花肉 550g 梅菜干 150g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.准备材料（菜干先用水泡发备用）2.锅烧热后加一点油，加入五花肉煸炒出油 3.加入姜和蒜头 4.加入自酿的红酒和酱油调味 5.加入适量清水大火焖30分钟 6.起锅前加入少许食盐即可 ...

待五花肉和菜干都炖至软烂入味，汤汁浓稠，调入适量的盐调味。撒上切好的青葱段，翻炒均匀即可出锅。注意事项：菜干要提前泡发，泡发时间根据菜干的厚薄而定，一般需要几个小时。五花肉焯水时可以加入一些料酒和姜片去腥。炖煮过程中要注意火候，避免烧干，可以适时添加水。根据个人口味调整调料的用量...

共分为4个步骤，以下是五花肉焖菜干的详细操作：第一步：处理菜干菜干提前半天用热水泡。第二步：翻炒五花肉煎至金黄，倒入菜干翻炒加入大蒜、适量盐、适量酱油继续翻炒。第三步：焖煮加入开水焖煮五花肉40分钟。第四步：完成完成出锅。总结：以上就是关于菜干怎么做好吃法的具体操作步骤，希望对...

1. 准备梅菜干和五花肉。将梅菜干用清水浸泡约半小时，直至泡软洗净。2. 将五花肉切成约3厘米厚的长方块。将泡软的梅菜干切段，蒜头拍碎，生姜切片。3. 在锅中加入适量油，将姜片、蒜头和五花肉放入锅中，煎至微微变色。4. 加入老冰糖继续煎炒，将五花肉的四个面煎至金黄色。5. 煎好五花肉后，...

第一层：猪皮 第二层:猪油 第三层：薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层：深层的猪瘦肉 所以称为五花肉 五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用...