隔油纸能蒸包子吗

发布网友发布时间：2022-04-26 00:14

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2023-10-21 23:28

可以蒸包子。这层纸肯定是不能吃的，因为它不是用可食用材料做的，但是不小心吃了一点也不会有什么大影响。包子底下垫的纸是做面点专用的油纸，它的作用是防止在蒸包子的时候包子底部粘在蒸笼上，损坏包子的外观和表皮，吃的时候也不会弄脏手。

蒸包子注意事项

温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。

面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。

包子醒半小时后再蒸包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。

热心网友时间：2023-10-21 23:29

不能。

隔油纸又叫防粘纸，是日常生活中一种常用的外用包装纸，它分别由底纸、淋膜、硅油三层共同构造而成，作为食品包装材料的添加剂，是允许添加的，但不能作为食品添加剂，因为隔油纸的二甲苯含量是1.22毫克每千克，这种物质对人体健康有害，而在蒸馒头的高温加热过程中，这些有害成分会进入到馒头里，从而使人吃后对健康不利。

热心网友时间：2023-10-21 23:29

蒸包子的时候经常会出现粘底的情况，所以有经验的人都会在蒸格上线铺一层笼屉布或者笼屉纸来隔着。笼屉纸其实是一种油纸，也叫包子纸，有不错的防水、吸水效果，所以通常会被垫在面点下方。我们除了蒸包子会用这类纸，蒸馒头，做饼干、蛋糕等等也都会用到这类油纸。

热心网友时间：2023-10-21 23:30

你好！隔油纸能蒸包子吗？我觉得隔油纸是可以蒸包子的，用隔油纸蒸包子，我觉得不会粘锅

热心网友时间：2023-10-21 23:30

是可以蒸包子的