请问这个粽子怎么做的?
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发布时间：2022-04-26 00:07
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时间：2023-10-20 16:54

煌旗小吃培训
粽子可以说是端午比较常见的食物，基本上大家对于它都不会感到很陌生。现在市面上卖的粽子的种类也是比较多，但是大家对于粽子的具体营养价值和一些需要注意的地方并不是很清楚。今天煌旗君就带着大家好好了解下。

嘉兴粽子的功效和作用
1、具有补益气的作用：一般脸上没有什么起色或者是没有红润，手脚容易冰凉的人可是食用粽子，能够改善目前的症状。
2、具有暖胃的作用：粽子具有中和胃酸的作用，进而缓解胃痛。
3、具有止泻的作用：脾虚型腹泻患可以食用粽子，这样会使得自己的症状得到明显的好转。
4、具有健脾的作用：一般脾胃比较虚弱的人是可以食用粽子的，这样可以改善食欲不振、疲乏的情况。
5、具有养阴补虚的作用：一般肺肾阴虚或者是久病体虚的人是比较适合的，可以改善目前的情况。

嘉兴粽子的营养价值
1、维生素B的含量是比较高的：因为糯米具有收涩的作用，一般患有尿频或者是自汗的人具有比较好的治疗效果。因为单纯的糯米的热量是没有那么高的，。
2、黄米做的粽子营养价值会更加高：因为黄米中铁的含量是比较高的，另外就是镁以及钾的含量都是比糯米的要高。
3、一般蛋类的粽子中卵磷脂的含量以及维生素A的含量也是比较高的，具有很好的健脑作用。

嘉兴粽子的做法
1、准备适量的咸鸭蛋，全部打开将蛋清手机起来放到一个器皿里，将咸鸭蛋的蛋黄切开。
2、准备好适量的五花肉切成块状，用生抽、盐、白糖、鸡精、料酒、花生油、黑芝麻进线腌制，大概4个小时左右即可。
3、准备好一大块金华火腿，蒸熟去除骨头，将火腿切成丁状，加入适量的冰糖之后蒸锅，取出之后晒凉备用。
4、生的板栗提前用刀切一刀，在开水里煮一刻钟，取出来放在凉水里面再浸泡一会，去除外壳。
5、这里需要提醒的是干的粽子叶是需要提前一天放在水里进行浸泡的。
6、需要提前将糯米在清水里进行浸泡，一般是需要半天左右的时间，好了之后沥干水分，将糯米放入比较大的器皿里，加入适量的食用纯碱、白糖、鸡精、生油搅拌均匀。
7、我们可以开始包粽子了，先拿出两片粽子叶子进行叠加，然后从中折一下，大概呈现斗状的就可以了。
8、先弄一半的糯米，放入一块咸鸭蛋、五花肉和火腿肠，材料的话是可以自行搭配的。再在上面放糯米，差不多*分满的时候就差不多了。
9、之后就按照正常的步骤将粽子包好，放入高压锅
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时间：2023-10-20 16:54
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时间：2023-10-20 16:55
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