小虾仁干的做法
发布网友
发布时间：2022-04-19 14:26
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热心网友
时间：2023-07-25 17:40
虾仁干炒辣椒开胃又下饭
用料
虾仁干 适量
青辣椒 随意
大蒜 5瓣
生抽 2勺
料酒 1勺
虾仁干炒辣椒的做法
虾仁干提前用清水泡半小时，因为虾仁干有盐分并且偏硬，目的是把虾仁干泡淡点泡软点，青辣椒切圈，大蒜切碎。
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热锅冷油小火放入大蒜炒出香味。
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中火放入虾仁干翻炒片刻加入料酒炒2分钟左右。
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然后加入辣椒翻炒至断生。
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再加入适量盐，2勺生抽翻炒均匀即可出锅。
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装盘开吃了，看着好有食欲噢。
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小贴士
虾仁干有点咸一定要用冷水泡过的。
