砂锅土豆熬茄子的做法，砂锅土豆熬茄子怎么做

1.茄子、土豆切成大块，葱切成段；2.锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒；3.倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）；4.加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟；5.待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可.6.装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食~

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤 1.茄子切成条备用 2.茄子西红柿洗净备各土豆切成块备用 3.上火倒油 油热后放入葱花土豆来回翻炒 4.放入切好的茄子条西红柿来回翻炒 5.变色后倒人备好的砂锅里加一小杯白开水 慢火炖10钟 6.10分钟打开盖放入少许味精就做好砂锅熬茄子 ...

土豆茄子煲的做法步骤 1. 土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片 2. 茄子切条 3. 把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中 4. 加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。转中小火闷，适当搅拌下，以免糊锅。5. 15分钟后，基本就可关火，上菜 ...

1、准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。2、茄子洗净用手掰成同等的块。3、土豆切成同等块。4、尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。5、五花肉切片。6、油加热，葱姜蒜炒香。7、加入五花肉翻炒。8、五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。9、再加入土豆块翻炒。10、翻炒均匀后倒入适量...

1、材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）。2、辅料：葱、姜、盐、味素、八角（一瓣）、花椒（几粒）。3、土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁。4、茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状。5、尖椒切末，葱姜，切片。6、起锅，加少许油，葱姜片并八角、花椒炝锅之后，加入...

做法：1、准备好食材。2、土豆去皮洗净，切小粒滚刀块。3、茄子洗净去皮，切长段。4、五花肉洗净切片，放姜丝、料酒、生抽抓匀腌制15分钟。5、炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入五花肉片慢慢煸炒，炒至肉片打卷出油。6、然后放入土豆块和茄条大火翻炒均匀。7、加入盐、糖、生抽、老抽继续翻炒...

炖工艺 廿分钟耗时 简单难度 土豆炖茄子的做法步骤 1 下厨前的准备材料 2 将茄子辣椒土豆分别切成块，土豆不要切的太大，炖的时候不易熟 3 葱姜分别切好 4 放点肥肉锅里的油会更多些 5 锅里放入适量的油，油热加入姜，葱花少放一点 6 放入肉翻炒之后加入土豆翻炒一会，加入适量酱油和十三香...

加入土豆：将土豆块放入锅中，翻炒至表面微微金黄。加入茄子：将泡好的茄子捞出，沥干水分后加入锅中，继续翻炒。调味：加入生抽、老抽（可选）、料酒、糖，翻炒均匀，让土豆和茄子充分吸收调味料的味道。加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过食材。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。炖至软烂：...

土豆炖茄子步骤如下：1、茄子用手掰，土豆用勺挖。2、锅里油烧热放入葱姜和十三香炒香，然后加入茄子和一大勺蚝油翻炒。3、等待茄子均匀的沾满耗油，再放入土豆翻炒一会，加入高汤或水，刚没过土豆就好。4、大火烧开，调到中火，放入适量盐，一直炖到土豆软烂为止。5、大蒜剁成蒜末，出锅前放入...

1、所有主食材准备齐全。2、茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。4、不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、放入挤干水份的茄子，中火翻炒。7、煎炒至茄子表面微微发黄，放入一勺高汤。8...