茄子炖土豆的做法

1、茄子，土豆切小块。2、蒜，葱白剁碎。3、锅里热油倒入葱白爆香。4、再倒入茄子土豆翻炒均匀。5、炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。6、土豆软烂加入蒜末，葱花即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

将茄子、土豆去皮，并准备好葱姜蒜。2将茄子掰成块，土豆切成块 将茄子掰成块，土豆切成块。将葱姜蒜切碎。

1、将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。2、土豆去皮洗净，切成滚刀块。3、香菜洗净，切成细末。4、尖椒去蒂、洗净，切成细末。5、将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入高汤（400克）、大酱、精盐、花椒粉。6、翻拌均匀后，盖上锅盖烧开，转入小火保持开状...

1、土豆去皮切滚刀块。2、葱、姜切丝，蒜切片备用。3、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用。4、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段。5、黄瓜、胡萝卜均切成小方丁。6、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入长茄子块煸炒一下，添入高汤（400克），放入土豆块、精盐、酱油、...

1、材料：土豆（200克）、茄子（200）、尖椒（20克）。2、辅料：葱、姜、盐、味素、八角（一瓣）、花椒（几粒）。3、土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁。4、茄子打皮，用刀背拍松，用手撕成条状。5、尖椒切末，葱姜，切片。6、起锅，加少许油，葱姜片并八角、花椒炝锅之后，加入...

土豆炖茄子是一道传统的家常菜，下面是一种常见的做法：材料:- 土豆：2个 - 茄子：2个 - 葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 白糖：适量 - 食用油：适量 步骤:1. 土豆和茄子分别洗净后切成块。葱姜蒜切末备用。2. 热锅热油，加入葱姜蒜炒香。3...

1、把茄子去皮，用手掰成条，土豆去皮，用刀掰成大小均匀的块，装到盘里面。2、点火，把锅烧热，烧热后，加入花生油，放上两颗八角、姜葱，煸炒出香味。3、炒出香味后，把土豆倒入锅内，再下入掰好的茄子炒香，炒香后烹入料酒，加入盐、鸡精、胡椒粉，加入水，水要和原料持平。盖上锅盖，...

1、茄子、尖椒洗净。土豆去皮洗净。2、茄子切滚刀块。3、土豆切滚刀块。4、尖椒切菱形片，葱姜蒜切片。5、猪肉切片。6、锅中油热后，滑炒肉片。7、加入大料、葱姜蒜煸炒。8、加黄豆酱、酱油爆香。9、加茄子翻炒。10、加土豆翻炒。11、加水炖煮，水量没过食材即可。12、煮至汤汁见少，加入尖椒...

花椒面)茄子炖土豆的做法步骤77.加入鸡精、盐、酱油翻炒 茄子炖土豆的做法步骤88.加入水大约2碗(多些也可以)茄子炖土豆的做法步骤99.盖盖子炖大约十分钟汤多可以多炖会(茄子不怕炖时间长)茄子炖土豆的做法步骤1010.汤收的差不多了就加入葱和蒜，出锅！茄子炖土豆的做法步骤1111.可以吃了 ...