凉皮为什么断裂

发布网友发布时间：2022-04-19 14:21

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热心网友时间：2023-08-09 11:32

断裂的主要原因是制作之前的面浆处理有问题
也就是说面浆没有处理好
问题并不在添加上
要想解决断裂的问题
必须要求每一道工序的工艺都必须到位
如果有一道工序有瑕疵
就一定会影响整个凉皮的品质的
凉皮的制作就是这样的
对工艺的要求是很讲究的
要想做好凉皮
方法正确最重要
我的口空间里面有手工凉皮的制作视频
有凉皮炉子的结构介绍等
可以看下的

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