油炸杏鲍菇怎么做好吃窍门

发布网友发布时间：2022-04-19 13:45

共3个回答

热心网友时间：2023-05-27 15:55

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

工艺：炸
口味：家常味
时间：<10分钟
配料：
烹饪步骤：
1.食材

2.锅加清水烧开，杏鲍菇切4瓣下入焯至变软，捞出放冷水中投凉

3.杏鲍菇撕成条

4.打入鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，

5.抓匀

6.锅入油烧热下入杏鲍菇炸至金黄，捞出

烹饪小贴士：
炸制时油温不要太低

热心网友时间：2023-05-27 15:55

杏鲍菇切薄片，碗中打入一个鸡蛋，加入盐、姜面搅散，加入白面搅匀，把杏鲍菇裹上面糊，再裹上一层面包糠，放入油锅炸至金黄即可。

热心网友时间：2023-05-27 15:56

杏鲍菇切块然后裹上面粉炸。