醋腌青辣椒的简单做法

发布网友发布时间：2022-04-19 13:45

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热心网友时间：2022-04-27 04:37

1、腌新鲜生青辣椒时，需要准备青辣椒两千五百克，盐六百克，清水适量，大料和花椒各二十克，干姜二十克。把准备好的花椒大料和生姜，装入到一个干净的纱布袋中，把口扎紧。

2、把准备好的青辣椒用清水洗净，当然后用干净的牙签，在青辣椒表面扎一些孔，这样在腌制过程中，能让青辣椒更好的入味。把腌制以后的青辣椒放到腌菜缸中。

3、把准备好的香料包入锅，加入清水，再放入准备好的食用盐，加热烧开，熬制10到15分钟，关火降温，取出盐水，直接倒入到腌菜缸中，调匀腌制，每隔三天用干净的筷子搅动一次，30天以后里面的青辣椒就能腌好。

热心网友时间：2022-04-27 05:55

醋腌青辣椒的方法，首先青辣椒洗干净之后晾干水分放入盐，给他提前腌制一下，之后再倒入醋一起腌制就可以了