一天应摄入多少膳食纤维
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发布时间：2022-04-19 13:49
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时间：2023-07-12 09:53
世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议，即每人每天摄入量在25g—35g之间，其中：
美国糖尿病协会建议糖尿病患者可以适度提高到45—55g。
世界粮农组织建议正常人群摄入量：每人27克/日。
欧洲共同体食品科学委员会推荐标准：每人每天30克。
美国防癌协会推荐标准：每人每天30～40克。
中国营养学会在2000年最新颁布的中国居民膳食营养素参考摄入量规定的每日膳食纤维摄入适宜量为25-35克。
扩展资料：
一、七大营养素之一
膳食纤维与糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素并称为“七大营养元素”。
二、富含膳食纤维的食物
含膳食纤维的主食主要有谷类，如大米、小麦、燕麦、玉米等。后两者纤维含量更高些；动物类食物含有肌纤维，其中纤维含量较高的是牛肉；蔬菜中纤维量较高；豆类也含有很高的纤维。如黄豆、蚕豆、花生等；瓜果类中纤维含量也较高。
三、膳食纤维具有多种理化特性和生理功能
1、不可溶性膳食纤维具有较强的吸水力和溶胀性，且不易被消化道的酶消化或肠道内微生物酵解，可以形成较多的固体食物残渣，增加粪便的重量和体积，使粪便易于排出。
2、可溶性膳食纤维吸水后变得粘稠，能够将食物包裹住，延缓食物由胃部进入肠道的速度，防止血糖急剧上升，有利于预防糖尿病和帮助糖尿病患者控制血糖，另外它们还有帮助降低血脂和胆固醇的作用。
参考资料来源：人民网-膳食纤维：人体的“清道夫”
人民网-一日三餐别少了膳食纤维
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时间：2023-07-12 09:53
*每天应该摄入25~30克膳食纤维。
然而，中国疾病预防控制中心进行的相关调查显示，我国居民的膳食纤维摄入量仅为10.9克/天，远远不够。
需要注意的是，补膳食纤维并非多多益善，摄入过量时（超过75克/天），会引起胃肠胀气，肠易激综合征患者、儿童和老人更为明显。
扩展资料
“膳食纤维”对人体的好处：
1、一般来说，可溶性的膳食纤维和抗性淀粉质地柔软，在大肠中部分或全部被发酵，可以帮助人体控制胆固醇和血糖水平，有利于预防心脏病和糖尿病等慢性疾病。
2、不溶性膳食纤维质地较硬，它们的主要作用是促进肠道蠕动和预防便秘。需要说明的是，这两类膳食纤维的功能并不是绝对的，有时也会重叠和交叉，它们能量低且有填充作用，并有助延缓胃的排空，对于控制食量和增加饱腹感都有帮助。
3、抗性低聚糖、抗性淀粉等还是很好的“益生元”，能刺激有益肠道菌群的生长。研究表明，适量摄入膳食纤维还有助于降低结肠癌、乳腺癌等癌症的发生风险。
参考资料来源：人民网--六个问题读懂膳食纤维
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时间：2023-07-12 09:54
