香菇直接水煮一下可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-19 13:54

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热心网友时间：2023-07-08 09:11

香菇直接水煮一下可以吃

减肥菜谱：水煮香菇西兰花

用料

西兰花

干香菇 13个

水 1碗

泡香菇水 1碗

橄榄油 3克

盐 1克

减肥菜谱：水煮香菇西兰花的做法

西兰花冼净，菜梗切片，香菇泡软，泡香菇水和1碗水倒入锅中煮开，倒入橄榄油，加入香菇和西兰花菜梗同时中小火煮5分钟，再放入西兰花、撒入盐继续煮2分钟即可。

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将菜盛出装入沙拉碗中。

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剩下的蔬菜汤汁留着随餐饮用。

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（1）香菇可以提高机体的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

（2）香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症；延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

（3）可以防癌、抗癌，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。

（4）可以降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、络氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能够起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

（5）香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等有治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。另外，香菇所含的核酸类的物质，还具有防治艾滋病的功用。

热心网友时间：2023-07-08 09:11

香菇水煮以后可以吃，但是水煮的时间最好在五分钟。因为香菇里面也会存在一些细菌，稍长时间的高温才可以将这些细菌消灭。

热心网友时间：2023-07-08 09:12

香菇属于一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质，膳食纤维矿物质和维生素，但基本不含脂肪和胆固醇。可以起到健脾养胃、益肾补精、防癌抗癌的作用。建议香菇需要煮十到十五分钟才可以食用，另外未煮熟的香菇也没有毒性，只是会引起消化不良。

热心网友时间：2023-07-08 09:12

可以吃的，只要高温消毒了就可以吃了。

热心网友时间：2023-07-08 09:13

最好要煮熟煮透，特别是鲜香菇。