怎样保存花甲
发布网友
发布时间：2022-04-19 13:57
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热心网友
时间：2022-05-13 03:04
没煮过的花甲，可以放冰箱冷冻。正常冻一个月都没有问题，只是海鲜不再鲜了。
花甲也属于海鲜类，保存时对温度的要求很高，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了。
而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏区，长时间保存一定要放在冷冻区。
花甲是要在咸水湖或海的生物，一般比较难养活，最*持7-10天，你要弄个大点的空间，最好还要养些咸水(自来水加盐就好，记得勤换水)植物，在加些好一点的泥土在咸水里在养花甲。
花甲（软体动物蛤蜊）
简介 ：花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入浅。
分布范围：世界分布红海至澳洲及日本；中国分布 沿海均有分布。
功效
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
美食禁忌：花甲：有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
热心网友
时间：2022-05-13 04:22
冰镇的话，效果不是很好，一两天而已，其次吃起来不鲜甜
你可以结合顾客的需求量进货，虽然比较麻烦，但是这样做，顾客就有回头率咯
海鲜海鲜，主要就是吃它的鲜甜，不是吗
