生姜的储存最好的方法

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:10

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-06-07 15:08

少量家庭储存的话，擦干净水分，放入冰箱冷藏室即可，如果是大量的生姜储存，按照如下方法：

储存前挑选肥厚、无病虫害、无机械损伤、无碰伤的姜块进行储藏。将挑选的姜块薄薄地摊开，晾晒1~2天，蒸发掉生姜表面的水分，以利于储藏。

选择地下水位低、排水良好、土质结实的地方挖窖。姜窖与红薯窖完全一样。窖的大小以能储藏800~1000公斤生姜为宜。

地窖挖好后，先用稻草或艾叶加硫黄50克将地窖烧熏一遍，熏后封闭2~3天之后打开窖门，等几天再放需储藏的生姜。

每窖不能装得过满，以地窖容量的60%~70%为宜。生姜入窖后，要经常调节好窖内温、湿度。

生姜入窖初期要打开窖门通风换气，严冬季节要紧闭窖门，但窖门上方要留一个窗口以便于通风。

另外还有沙埋法，在室内选通风干燥、温度较高的地方，先在底层铺放10~12厘米厚的河沙，然后放一层生姜。

这样一层河沙一层生姜，堆放5~6层，再在上面和四周用干稻草或麻袋覆盖即可。

生姜适宜的储藏温度为10~15℃，低于10℃姜块易受冻，受冻的姜块在升温后又易腐烂；如果温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂会更为严重。

储藏适宜的相对湿度为90%~95%，如果湿度过大，有利于病菌繁殖而导致*；如果湿度过小，则会造成姜块失水、干缩，降低鲜用品质。

同时，要经常检查生姜是否有腐烂现象，如果发现有烂姜，必须迅速将烂姜清除，并撒上生石灰进行消毒。

热心网友 时间：2022-06-07 15:08

付费内容限时免费查看回答亲，很高兴为您解答问题哦！一般最常用的储存方式为：把姜放入泥沙中掩盖贮藏时，首先在地上先铺上一层厚约5厘米的沙土，沙土含水量在8-10%，然后将挑选好的生姜放在泥沙上，一层生姜（四五块姜厚）一层泥，堆至离坑口约5厘米处。最后用泥沙覆盖，不让生姜暴露在空气之中。

亲，而且还要经常性的检查一下哦，不要推翻哦！注意温度和湿度的变化哦！

热心网友 时间：2022-06-07 15:08

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答，生姜保存的最好最新鲜的方法有：

第1种方法是把生姜放在通风阴凉处进行保存，每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右，让他吸足水，然后用纸巾擦干，仍然放在通风阴凉处，这种保存方法可以保存几个月。

第2种方法是用保鲜膜把生姜包裹起来，放在冰箱的冷藏柜进行保存，这种方法可以保存一个月以上，适合现在很多家庭。

亲，第3个方法把生姜放在花盆里面，花盆里正常种花，保持土壤湿润就可以了，生姜不但不会*，而且还能够长出新芽。

第4个方法把生姜清洗干净，然后泡在蜂蜜里面，因为蜂蜜是天然的防腐剂，所以具有防止生姜*，也能够防止生姜干瘪，随时取，随时用非常方便。第5个方法，把生姜清洗干净，泡入白酒中，白酒具有防腐而且隔绝空气的作用，能够防止生姜*干瘪。

第6个方法把生姜埋入沙子，里面沙子经常喷一喷水保湿，这种方法可以储存半年以上。

热心网友 时间：2022-06-07 15:09

方法一：1.在一个容器内倒入食用盐、清水，搅拌溶解后，把生姜放盐水中浸泡十分钟；2.时间到后，取出干抹布将生姜表面的水分擦干，再用保鲜膜将生姜包裹起来；3.将它放置在通风阴凉处储存。方法二：1.将买回来的生姜洗净擦干之后，埋进大米里；2.使生姜处在一个相对干燥的环境中，这样生姜就能够保持它的新鲜