香椿芽怎么腌制

1、准备500克香椿芽和15克食盐。2、采摘香椿时，去除老梗和破损的叶子，然后彻底清洗干净并控干水分。3、将处理好的香椿放在室内，分开摆放以彻底晾干水分。4、确保香椿叶子完全干燥，无湿润痕迹，然后放入盘中，加入适量的食盐。食盐的用量应较平时炒菜时多，以达到适当的咸味。5、将食盐与香椿充分拌匀...

1、香椿芽洗净。2、晾干水分，务必晾干，不能带生水。3、晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐。4、拌匀。5、最上面倒扣一个平盘，上面压重物，静置3天。6、时间到后取出，完成。

先把买回来的香椿芽摘洗干净。2.放入水中浸泡10分钟。3.控干水分。4.放到盖垫上晾干。5.取一个干净盆，放入一层香椿芽。6.撒上一层盐。7.一层香椿芽，一层盐。8.最后一层撒上盐，用盆盖严实。9.第一天每两小时倒一次盆，倒4次就行。10.第二天4小时倒一次盆，第三天用两手把香椿芽搓蔫...

一、腌香椿方法如下：准备材料：香椿芽 520g、盐 适量。1、第一步把准备好的香椿用清水清洗干净。2、洗干净后沥干水分。3、沥干之后放入盆中，撒盐。4、用工具把香椿和盐拌匀。5、盖上盘中，压上重物，等待72小时。6、72小时后拿出，这样就腌制完成了。二、储存方法 将香椿焯水，分成合适的等分...

放在合适的搁架或沥水篮中，充分晾干。9. 在准备好的容器中，先铺一层香椿芽，然后均匀撒上粗盐。特别是在香椿芽的茎部多撒一些盐，也可以轻轻搓揉以帮助盐分渗透。10. 继续铺放香椿芽，直至填满整个容器。在最上层再撒上一层盐，这一层可以多撒一些，以确保每片香椿芽都能腌制得当。

主料：香椿芽430g 辅料：盐适量 1、准备新鲜的香椿芽。2、洗净放阴凉处晾干。3、放到无水无油的盆里加盐。4、轻轻揉搓至叶子发绿。5、装到干净的容器里密封好放冰箱冷藏室腌制5-6天。6、腌好的香椿芽拿出装盘食用。

1. 准备材料：新鲜香椿芽、粗盐。2. 焯水：将香椿芽清洗干净后，放入沸水中焯水约3分钟。3. 揉搓盐分：将焯水后的香椿芽取出，沥干水分后与粗盐混合，轻轻揉搓，使盐分渗透进香椿芽。4. 装罐腌制：将揉搓好的香椿芽放入干净的罐子中，层层摆放，每层香椿芽之间撒上粗盐，最后密封罐子，防止空气进入。

香椿芽晾干之后，我们在香椿芽的表面撒上一层盐，可以厚一点，然后进行揉搓，一定要揉搓均匀，处理好之后放入无水无油的玻璃瓶中。之后在撒上一层盐，最后把准备好的调料倒进去，再加上几滴白酒密封保存就可以了。一般来说，放在避光阴凉的环境中保存7天左右，就能食用了，而且这样腌制好的香椿芽，即使...

1、腌制香椿芽咸菜的时候，可以准备新鲜的香椿芽把它放在阴凉通风的地方晾几个小时，等它微微变软以后收集起来，铺在盆中，撒上一层食用盐，然后再铺一层香椿芽，再撒一层食用盐，随后在盆上盖上保鲜膜。2、四五小时以后把香椿芽翻动一次，然后继续腌制四五小时，就会腌出一些水分,然后把它倒掉，随后...

1、香椿芽500克，盐15克。2、香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。3、控水后将香椿室内分开晾干水份。4、当叶子上水份都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。5、然后将食盐拌匀，用手揉搓香椿，使盐浸透到香椿里。6、准备消毒过干净无水无油的玻璃...