火腿肠的做法
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发布时间：2022-04-19 13:32
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时间：2022-09-20 20:32
1、首先把肉打碎成肉末，可以根据孩子的口感适当添加或者减少食材。然后放一起搅拌，淀粉和蛋清可以让肉馅和食材都紧紧的黏在一起。
2、火腿肠除了味道之外，对于小孩子来说，形状是很重要的，因为普通意义上的火腿肠是长圆状态，所以如果自己制作的时候，也做成这样的形状，小孩子应该会特别高兴。
3、塑形一般建议有两种，一种是油纸，最好是比外面的锡箔纸小一点，这样成形之后，去除锡箔纸，火腿肠也不会散架。如果没有油纸或者不喜欢油纸，也可以就在锡箔纸里面抹层油，达到同样的效果。
4、蒸煮的过程是必须的，做好是选择水汽较少的蒸锅，一般上锅15分钟就熟透了，记住锡箔纸最好裹紧一点，不然里面可能散架或者口感不紧凑。
5、最后，如果孩子想吃，但是自己做菜的手艺一般，或者觉得自制火腿肠的过程太复杂，也可以直接选择一些儿童火腿肠，这样的话，可以节省力气，带孩子是一件累活，如果太累的话，选择儿童火腿肠，双手放松，心里也放心。
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时间：2022-09-22 03:24
1、主料：火腿肠10根。
2、辅料：辣椒粉30克、孜然粉15克、芝麻适量、盐2克。
3、做法：
（1）火腿肠打花刀。
（2）容器内混入辣椒粉孜然粉白芝麻盐。
（3）浇热油搅拌均匀。
（4）火腿肠油温五成热下锅。
（5）炸至金黄捞出。
（6）刷上调好的蘸料
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时间：2022-09-24 15:41
1、用料：荷兰豆300克、火腿肠1个、葱1块、姜1块、蒜3颗、胡萝卜1块、大豆色拉油20克、盐1克、生抽少许。
2、荷兰豆摘干净，洗净，用开水焯熟，捞出。
3、胡萝卜切片，用开水焯熟，火腿肠切片。
4、锅里放入油，放入葱、姜、蒜煸香，放入胡萝卜、荷兰豆翻炒出锅。
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时间：2022-09-26 00:08
1、红萝卜去皮、火腿肠切丁备用，锅中倒水，水开下青豆煮2分钟，再下玉米粒和红萝卜丁煮2分钟，捞出备用。
2、锅中放油，五成热时倒入青豆、红萝卜丁及玉米粒翻炒2分钟，加盐翻炒均匀。
2、倒火腿丁翻炒1分钟，出锅装盘即可了。
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时间：2022-10-01 22:29
1、火腿肠适量，油适量，胡椒粉适量。
2、将火腿肠切两刀。
3、切的长度就好一半以上，将没有切的一段用牙签穿上。
4、开小火锅里放入薄薄的一层油，把火腿肠放进去煎一下，要翻动啊，不然会焦的。
5、差不多自然开口的时候就放在小碗里备用。
6、用筷子将四个边都按两下，发出呲呲的声音后默数5～6秒就好了。
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时间：2022-11-14 07:48
1、西蓝花掰成小朵，清洗干净。
2、锅里放入适量清水，水开后放入适量盐，放入西蓝花焯熟，沥干水分备用。
3、锅里放入适量油，爆香蒜末，放入焯熟的西蓝花，加入适量鱼露（鱼露很咸，手不要抖，小心多放了）调味，放入火腿肠，起锅，装盘。
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时间：2022-11-14 07:49
1、红萝卜去皮切丁备用，火腿肠切丁备用。
2、锅中倒入水，水开下入青豆，煮2分钟，再下入玉米粒和红萝卜丁，继续煮2分钟，捞出备用。
3、锅中放入油，油温五成热，倒入煮好的青豆、红萝卜丁及玉米粒，翻炒2分钟，加盐继续翻炒均匀，倒入火腿丁，翻炒1分钟，出锅装盘。
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时间：2022-11-17 06:36
1、主料：500g五花肉、一块姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精；
2、肉洗净先剁成小块；
3、不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里，葱切成末和肉一起剁成肉茸，取一个鸡蛋清，用鸡蛋清把淀粉搅稀，再加一点水；
4、肉茸里家盐，鸡精，胡椒粉，五香粉和淀粉搅拌，用手摔几下，取一个锡箔纸，纸上抹一点油，把肉馅铺在一端；
5、卷起来两边封住，放在蒸锅里蒸50分钟，蒸好后取出晾凉切片。
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时间：2022-11-17 06:36
1、主料：500g五花肉、一块姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精；
2、肉洗净先剁成小块；
3、不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里，葱切成末和肉一起剁成肉茸，取一个鸡蛋清，用鸡蛋清把淀粉搅稀，再加一点水；
4、肉茸里家盐，鸡精，胡椒粉，五香粉和淀粉搅拌，用手摔几下，取一个锡箔纸，纸上抹一点油，把肉馅铺在一端；
5、卷起来两边封住，放在蒸锅里蒸50分钟，蒸好后取出晾凉切片。
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时间：2022-11-21 09:20
1、香肠酥。
用料：
火腿肠二根、馄饨皮八张。
做法：
（1）准备好火腿肠。
（2）火腿肠一切四段。
（3）准备馄饨皮。
（4）把火腿肠放在馄饨皮中间。
（5）然后底部用刷子蘸少许的水，稍微刷一下，从上面卷起。
（6）底部的压在上面的面皮上，稍微用手捏一下。
（7）像拧毛巾一样，拧一下。
（8）锅里多加些油，烧到七成热时，把做好的火腿肠糖果放入锅中，炸到金黄色即可捞出。
2、火腿肠炒豆苗。
用料：
豌豆苗180克、火腿肠120克、蒜头2瓣、盐适量、鸡精少许。
做法：
（1）豆苗洗净沥干水备用。
（2）火腿肠切薄片备用。
（3）蒜头切碎备用。
（4）锅中加入油，大火烧热，下入火腿肠煸炒。
（5）火腿肠表面微焦时下入蒜末煸出香味。
（6）倒入豆苗不停翻炒。
（7）炒至豆苗变软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
（8）出锅装盘即可上桌享用。
（9）清淡可口。
3、黄瓜炒火腿肠。
用料：
黄瓜2条、火腿肠2根、大蒜1个、盐适量、植物油适量、蚝油适量。
做法：
（1）准备食材：
（2）黄瓜洗净后切片。
（3）火腿肠切片。
（4）起油锅，加入蒜片煸香锅底。大蒜切片。
（5）加入黄瓜和火腿肠快速翻炒。一分钟左右。
（6）加入适量盐调味。
（7）加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。
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时间：2022-11-21 09:20
1、香肠酥。
用料：
火腿肠二根、馄饨皮八张。
做法：
（1）准备好火腿肠。
（2）火腿肠一切四段。
（3）准备馄饨皮。
（4）把火腿肠放在馄饨皮中间。
（5）然后底部用刷子蘸少许的水，稍微刷一下，从上面卷起。
（6）底部的压在上面的面皮上，稍微用手捏一下。
（7）像拧毛巾一样，拧一下。
（8）锅里多加些油，烧到七成热时，把做好的火腿肠糖果放入锅中，炸到金黄色即可捞出。
2、火腿肠炒豆苗。
用料：
豌豆苗180克、火腿肠120克、蒜头2瓣、盐适量、鸡精少许。
做法：
（1）豆苗洗净沥干水备用。
（2）火腿肠切薄片备用。
（3）蒜头切碎备用。
（4）锅中加入油，大火烧热，下入火腿肠煸炒。
（5）火腿肠表面微焦时下入蒜末煸出香味。
（6）倒入豆苗不停翻炒。
（7）炒至豆苗变软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
（8）出锅装盘即可上桌享用。
（9）清淡可口。
3、黄瓜炒火腿肠。
用料：
黄瓜2条、火腿肠2根、大蒜1个、盐适量、植物油适量、蚝油适量。
做法：
（1）准备食材：
（2）黄瓜洗净后切片。
（3）火腿肠切片。
（4）起油锅，加入蒜片煸香锅底。大蒜切片。
（5）加入黄瓜和火腿肠快速翻炒。一分钟左右。
（6）加入适量盐调味。
（7）加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。
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时间：2022-12-04 11:25
1、食材：火腿肠适量、食用油适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒面适量、蒜蓉辣酱适量。
2、首先准备好火腿肠，用木签穿到火腿肠上面，然后把火腿肠上的包装脱掉。
3、然后我们有小刀等把火腿肠划成一道道的刀痕，这样能让火腿肠受热更均匀，口感也会很好。
4、然后我们就可以起锅烧油，等到油温达到六十度左右就可以放火腿肠开始炸了。等炸到色泽金黄就可以了。
5、然后我们准备好调料。准备孜然芝麻辣椒面，在准备一些蒜蓉辣酱。这个可以根据自己口味调成就好了。
6、然后再调料上面浇上一些油就可以了，然后把调料搅拌均匀就好了。
7、然后我们就可以将准备好的调料刷到我们之前炸好的火腿肠上就可以了。这样非常美味的炸火腿肠就做好了。
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时间：2023-01-14 05:26
1、用料：火腿肠6根、食油适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量、八角1粒、花椒少量（5-6粒）、香叶2片。
2、火腿6根做好后大约一盘，去皮后切成1.5厘米左右的段。
3、锅中添油，油温热时放一粒八角，两片香叶，几粒花椒，然后放入切好的火腿肠。开中小火炸，同时不断的翻拌，避免糊锅（我用的油有点少，需要注意别糊锅）。火腿肠会逐渐先膨胀发白一些，然后逐渐开始外皮焦黄，此时即可出锅了。
4、出锅后加上孜然粉，黑胡椒粉，翻拌均匀。
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时间：2023-01-14 05:26
1、用料：火腿肠6根、食油适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量、八角1粒、花椒少量（5-6粒）、香叶2片。
2、火腿6根做好后大约一盘，去皮后切成1.5厘米左右的段。
3、锅中添油，油温热时放一粒八角，两片香叶，几粒花椒，然后放入切好的火腿肠。开中小火炸，同时不断的翻拌，避免糊锅（我用的油有点少，需要注意别糊锅）。火腿肠会逐渐先膨胀发白一些，然后逐渐开始外皮焦黄，此时即可出锅了。
4、出锅后加上孜然粉，黑胡椒粉，翻拌均匀。
热心网友
时间：2023-06-01 14:51
火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗？
热心网友
时间：2023-06-01 14:51
材料：主料火腿肠9根，辅料辣椒面200克，大蒜3粒，香葱适量，蒜蓉辣酱适量，糖适量，孜然适量。
1、备好食材，主料火腿肠9根，辅料辣椒面200克，大蒜3粒，香葱适量，蒜蓉辣酱适量，糖适量，孜然适量。
2、热锅下油加入蒜末炒香。
3、加入火腿肠小火煎。
4、煎至变色（表面微微发硬起小泡为最佳，喜欢软软的朋友就不用煎太久，2分钟即可）
5、记住小火煎，加入辣椒面、孜然、糖、蒜蓉辣酱、熟芝麻、香葱翻炒均匀即可，开吃吧超赞的。
热心网友
时间：2023-06-01 14:52
主料：挂面1把、火腿肠1袋。
辅料：香葱1把、香醋20克、酱油25克、蚝油10克、盐1克、姜末少许、辣椒油适量。
1.准备好食材。
2.先烧一锅水，等水开的时候将火腿肠切成小段，香葱切末。
3.水开后将面条入锅中，煮到面条吸足水变柔软。
4.在煮面条的时候将香醋、酱油、蚝油、盐、姜末同入大碗中，再舀少许面条汤入碗中将盐融化，稀释一下料汁。
5.面条煮好后直接捞入碗中，根据口味倒辣椒油，撒上香肠和香葱。
6.翻拌均匀，适量加入热面汤。即完成。
热心网友
时间：2023-06-01 14:53
火腿肠可以和很多食材搭配，其中的做法之一是火腿肠蛋炒饭。
所需主料：剩米饭1碗，鸡蛋2个，火腿肠1根，大蒜1/3根。
所需辅料：食用油50毫升，猪油1勺，盐2勺，水2勺。
火腿肠蛋炒饭的做法步骤如下：
1.所有食材准备好：火腿肠斜切片，鸡蛋放少量盐打散，大蒜切末
2.开大火炒锅内倒入适量油，倒入蛋液，倾斜锅让蛋液在锅内转一圈
3.转中火待底部凝固了，把蛋饼翻过来，再次凝固后，用锅铲切成片状翻炒下出锅装碗待用
4.放一勺猪油
5.猪油融化后，放入米饭翻炒，用锅铲把米团压散
6.翻炒均匀后，放入适量盐，鸡蛋，火腿肠一起放进去，再放入两勺水，盖上锅盖小火焖
7.听到锅内哔哔响时，再开盖翻炒均匀（一定要等锅内水份干了才能翻炒），此过程大概两分钟左右
8.再放入大蒜末翻炒均匀即可出锅
