猪蹄的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-19 13:30
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-12 19:46
1、买回来的猪蹄洗净，冷水下锅煮开后两分钟捞起，凉水冲下备用。
2、姜片，大蒜准备好备用。
3、锅里加入两汤勺植物油后加入冰糖炒糖色。
4、倒入猪蹄翻炒上色。
5、先加入生抽，老抽后翻炒均匀，再加入少许料酒然后放入准备好的配料。
6、加入白开水没入猪蹄，盖上锅盖小火炖一小时左右。
7、待时间差不多后打开锅盖，加入少许点盐，大火收汁即可！
热心网友
时间：2023-01-21 16:52
猪蹄的做法大全如下：
准备材料：猪蹄1只、干黄豆100克、香葱1小把、蒜头半个、姜1块、辣椒5个、酱油4茶匙、料酒250克、冰糖1块。
1、备好所用的猪蹄，剁切大块。
2、锅里加水，冷水将猪蹄下锅，焯制干净备用。
3、将黄豆提早半小时泡洗好备用。
4、再备香葱，姜蒜辣椒。
5、将所有食材切洗好控水。
6、全都入电压锅，再加入酱油料酒冰糖来提味。
7、选择猪蹄子功能再选择焖炖模式。
8、这样子一份猪蹄炖黄豆就完成了。
