生姜的作用

发布网友发布时间：2022-04-19 13:31

共4个回答

热心网友时间：2022-05-17 14:21

生姜的功效与作用

排汗降温

生姜做为我们常见的调味品，但是却不受人们的欢迎，很多人觉得，生姜的味道是比较冲鼻的，那么你可以就错了其实生姜有着排汗降温的作用，生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，食用生姜能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。可做菜肴的调味品，进餐时吃一小片，或生姜榨汁，冲服3~10滴，有效促进血液循环。

祛除风寒

在秋季和冬季的时候我们会因为天气的寒冷所导致感冒的发生，那么在这个时候喝一点生姜水是再好不过的了，生姜是我国传统的驱寒良药。身体沾染寒气，喝点姜糖水，驱除体内风寒，还能温暖身体，防治冬季感冒。夏季暑热和风热引起的感冒则不宜食用。

健脾胃

在夏季的时候我们会因为天气的炎热，喜欢吃一些比较寒冷的食物，虽然我们可以感受到凉气的散发，但是对我们的身体也是造成了影响，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症恶化严重。生姜属于升阳食物，适合在上午食用，在下午和晚上不宜食用生姜。

防治肠胃炎

夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡代茶饮，能起到防治肠胃炎的作用。主要是生姜中的将辣素和姜烯等成分具有灭菌杀菌的功效。鲜生姜50g，洗净切碎，加水300ml，煎30分钟。每日3次，2日服完;即有治疗肠胃炎的功效。

防治晕车

生姜味辛，主要含有挥发性和刺激性的成分姜烯，对由于运动引起的“运动适应不良症”有缓解作用，民间常见吃生姜来预防晕车、晕船等症。一般量为生姜汁3滴到10滴，冲服，也可拿一小块在头晕时吃掉或者闻其辛辣味治疗晕车。

中毒急救

生姜对于半夏、乌头、闹羊花、木薯、百部等毒素有显著的治疗效果，甚至还可解鱼蟹毒。解毒方法：轻者急用生姜汁含漱，并口服5毫升，以后每隔4小时续服5毫升。中毒严重神志昏迷者，立即鼻饲25%干姜汤60毫升，以后每3小时灌入鲜姜汁5毫升。

热心网友时间：2022-05-17 15:39

生姜性味辛、温，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳的功效。临床中被称为呕家圣药，可以用于胃寒呕吐，可与半夏等配伍使用，以增强温中止呕的功效。也可用于胃热呕吐，可与竹茹、黄连等配伍使用。生姜还用于风寒咳嗽，常配伍其他的散寒止咳药物配伍使用。另外生姜汤用于风寒表症，可与辛温解表的药物配伍，以增强发汗散寒的功效。生姜能促进消化，增加食欲。

中药生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，目前主要用于治疗风寒感冒、脾胃寒症以及胃寒引起的呕吐、肺寒引起的咳嗽，还具有一定的解毒功效，可以用于解鱼蟹毒。

其次，生姜还可以促进血液循环、杀灭细菌、加速皮肤修复的作用。生姜中含有的姜烯和姜酮还可以缓解眩晕。

但是生姜属于辛热药材，肝火旺和阴虚体质的患者要避免服用生姜。如果本身患有痔疮或便秘以及其他上火症状，也应避免进食生姜。

此外，如果本身患有胃肠道疾病或胃肠道较为敏感，也应避免食用生姜，以免加重病情。

热心网友时间：2022-05-17 17:14

付费内容限时免费查看回答屋檐姜具有祛除风寒、健脾胃、杀菌消炎的功效。吃姜可以加速血液循环，使毛孔张开，排汗增多，汗液可以带走体内的余热，可以起到防暑的作用，生姜也有一定的抗菌作用，特别是对沙门氏菌有很好的抵抗效果，经常吃点生姜可以有效预防由细菌感染引起的急性胃肠炎等，生姜还可以杀菌杀菌，用生姜水漱口还可以治疗口臭和牙周炎，具有消炎镇痛的效果。

热心网友时间：2022-05-17 19:55

性味辛、微温
成分含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
功用为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
药用和食用：
【制法】生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。
【性状】本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长 4～18cm，厚 1～3cm 。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅*，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。
【贮藏】置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。