如何鲍鱼清洗干净
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发布时间：2022-04-19 14:39
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热心网友
时间：2022-05-13 00:38
很多人买了鲍鱼之后，总是遇到另一个麻烦，就是不知道该怎么处理鲍鱼，其实鲍鱼处理起来也非常的简单，只需要学会这一招就可以了。
1、首先我们把买来的鲍鱼放在盆子里，加适量的清水，然后用干净的刷子，把鲍鱼壳刷洗干净。
2、接下来用刀子或者勺子，切掉鲍鱼的贝柱，也就是连接鲍鱼肉和鲍鱼壳的地方。
3、鲍鱼肉与鲍鱼壳分离之后，然后用手把鲍鱼的内脏拽掉，就是青色的部分。鲍鱼内脏的海藻味非常的浓，一般人都受不了，是很腥很腥的。
4、然后再把鲍鱼的嘴巴和食胃管去掉，鲍鱼的嘴巴和食胃管是连在一起的。
5、全部处理干净后，接着再把鲍鱼肉放进清水里清洗干净。
对于鲍鱼这种海鲜食品，应该做到买多少吃多少。但是如果一不小心买多了，那该能如何地正确保存鲍鱼，才能保持鲍鱼的新鲜度呢？下面就给你们分享2个小技巧.
1、盐水保存
首先我们准备一个盆子倒入适量的清水，然后加入一勺食用盐，用筷子搅拌均匀。接着把鲍鱼放进盐水里就可以了，注意水量要没过于鲍鱼的一半。如果是夏天的话，要放进冰箱里冷藏，如果是冬天可以直接放在阴凉处保存。
2、冰箱冷藏
直接把吃剩下的鲍鱼用保鲜膜包裹好，然后再在保鲜膜的外边裹上一层锡箔纸，放入保鲜盒里，再放入冰箱冷藏。这样可以减少鲍鱼水分的流失，保持鲍鱼的新鲜感和口感。
