木薯的营养
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发布时间：2022-04-19 14:37
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热心网友
时间：2022-06-07 02:17
木薯的营养？
木薯，是灌木状多年生作物。木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。
木薯的各部位均含氰苷，有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。
木薯淀粉（木薯淀粉）：甘，寒。清热去火，散血。用以水肿。叶：用以疮癣，痛疮疮毒。
营养成分
木薯块茎并不是是营养成分均衡的食材，由于木薯干物质中绝大多数是木薯淀粉，在鲜薯中木薯淀粉约含25%-30%，在薯干大约含80%。
木薯块茎中氮量少，在1.5%-4%中间，在其中50%上下为非蛋白氮，以亚*盐和*态氮占多数，在碳水化合物构成上，磷酸氢钙及谷氨酸相对性较多，而欠缺蛋氨酸和胱氨酸。木薯块茎膳食纤维成分少（1%-2%），脂肪率低，钙、钾成分高而磷低，带有植酸和小量的维他命C、维生素D、维生素b21、维生素b22。
功效与作用
消肿解毒。用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。
木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
利用木薯块根和叶子作食物和饲料时，应注意去毒，即浸水、切片干燥、剥皮蒸煮、研磨制淀粉等。
▸禁忌人群
患有胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，脑炎，中风，低血压，泌尿系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病的人士不适合食用木薯。
▸适宜人群
一般人群均可食用木薯。母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群适合食用。
热心网友
时间：2022-06-07 03:35
适当的吃木薯对人体也是有好处的,而且木薯含淀粉较多,但蛋白质和其他营养素含量低,是一种优良的淀粉生产原料。木薯植株各部分都含有氢氰酸,氢氰酸,HCN-
木薯是什么东西
1. 富含淀粉：木薯的主要特点是其块根富含淀粉，淀粉含量高达70%以上。这种淀粉具有良好的加工性能，易于制成各种食品。2. 适应性强：木薯对土壤和气候的适应性很强，能在多种环境下生长，特别是在热带和亚热带地区。3. 营养丰富：除了富含淀粉外，木薯还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有一定的...
木薯是什么东西
木薯含钾丰富，对于高血压患者来说，适量食用有助于维持血压平衡。锌元素对于儿童智力发育具有重要作用，适量吃木薯可以促进儿童大脑发育。尽管木薯的膳食纤维较少，但依然能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘，对肠道健康有一定益处。总的来说，木薯富含淀粉和多种营养，能提供能量，但需合理食用，特别是注意其潜在...
木薯的功效与作用及食用方法
首先，木薯是一种富含营养的食材。它含有丰富的碳水化合物，可为人体提供大量能量。同时，木薯中的膳食纤维含量也很高，有助于增强饱腹感，减少过多能量的摄入，对于控制体重有一定帮助。此外，木薯还含有多种维生素如维生素C、维生素B族，以及矿物质如钾、镁、铁等，这些都是维持人体正常生理功能所必需的...
木薯的营养价值
木薯，也叫做甘薯或地瓜，是一种常见的根茎类植物。它具有丰富的营养价值，以下是一些木薯的营养成分：1. 碳水化合物：木薯含有丰富的碳水化合物，可为人体提供能量。2. 膳食纤维：木薯富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，预防便秘。3. 维生素：木薯富含维生素A、维生素 B1、维生素 B6、维生素 C和...
木薯的功效与作用
2、瘀肿疼痛：若是我们不小心摔伤了，就可以将木薯涂抹在患处。从而达到活血化瘀的效果。3、乌发：很多人都是少年白，那么就适当的食用一些木薯，可以改善症状，同时还可以促进大脑的健康，提高智力发展。4、保护肠胃：肠胃的健康也决定了身体的健康，因为身体需要吸收营养，而肠胃就决定了吸收功能，木薯...
木薯的功效与作用 木薯的营养价值
1.预防便秘 木薯中的膳食纤维虽然少，但是也是可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便以及毒素在体内的积累，对于预防便秘等具有很好的作用。2.补充维生素 木薯是一种营养价值极高的养生食材，它含有丰富维生素，特别是维生素a维生素b以及维生素e，还有维生素k的含量都比较高，而且它还有的这些维生素能尽快被人体吸收...
木薯是什么东西
除了淀粉外，木薯根茎还富含钙、铁和维生素C等营养物质，使其成为营养丰富的主食。木薯叶也是一种营养价值极高的蔬菜，富含叶酸、钾和膳食纤维。但是，值得注意的是，木薯中含有氰苷，一种天然毒素。如果生吃或未正确烹饪，这些氰苷可能会释放出有毒的氰化氢。因此，在食用木薯之前，必须将其彻底煮熟或...
木薯有什么营养!木薯的这些营养你知道吗?
木薯有什么营养蛋白质 木薯体内有很多很多的蛋白质，它体内的蛋白质比其它食物要多许多，所以若是你身体需要许多的蛋白质的话，可以多食用一些木薯。矿物质元素 木薯还含有许多的矿物质元素，主要有镁、锌、铜等矿物质元素，这些矿物质有很好的调节心率、维持血压的作用，它们都是人体必需的元素，所以多...
木薯的作用与功效 吃木薯有什么好处
1、木薯，富含淀粉，还含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等营养成分。一般人皆可食用，具有补充能量、消肿解毒、缓解便秘、保护血管的功效。2、补充能量：木薯中很大一部分成分是淀粉，而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物，为人体补充能量。3、消肿解毒：木薯苦、寒，入心经，主要的功效是消肿解毒，...
木薯粉热量(木薯的热量)
营养信息 营养素含量（每100克）热量（大卡）119.00 碳水化合物（克）26.20 脂肪（克）0.30 蛋白质（克）2.10 纤维素（克）1.60 木薯的营养价值 木薯薯干约含水分13%，粗蛋白质3%，粗脂肪1%，粗纤维2.5%-4%等。由于木薯产生的热量多，一般认为木薯作为粮食较耐饱。鲜薯或干片煮熟食用时，...
