怎么快速腌制萝卜

发布网友发布时间：2022-04-19 14:43

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 04:08

快速腌萝卜，一个小时就能开吃，一看就会
原料：
白萝卜半个、小红辣椒，凉开水，糖、醋、大把盐，蒜
步骤
1、先把白萝卜洗净削皮，切长条块，最好薄点，这样易入味、好看又易夹
2、先切好的白萝卜放入盆中，再放入大把盐，拌均匀。腌制15分钟
3、将辣椒、蒜均切末。备用
4、将白萝卜捞起，将盆中水倒净。
5、用自来水冲淡盐味，再放入凉开水里，捞一下，备用
6、将洗净的白萝卜放入底盘较小的盆中，放点盐（微量），醋、糖、辣椒末、蒜末，加凉开水浸没，腌制40分钟即可，当然时间越长越入味。
注意
1、第一步用盐腌制时，一定要舍得放盐，可以加速萝卜变软，去萝卜味
2、辣椒、醋根据自己的口味来放
3、醋可以加多点，但是觉得过酸，后面可以加糖中和
4、如果把萝卜弄成丝状就更快了。

热心网友时间：2022-05-13 05:43

萝卜切薄片放入碗中，放入盐腌制15分钟，腌制软后洗净挤干水分，放入干辣椒、小米椒、白糖、白醋、小米椒汤汁搅拌均匀，腌制3个小时即可。

热心网友时间：2022-05-13 07:34

把萝卜切成条，用盐杀一下，这样也很好吃，再放点辣子