虾仁炒鸡蛋怎么做好吃？

发布网友发布时间：2022-04-19 14:15

共1个回答

热心网友时间：2023-12-08 00:35

虾仁黄瓜炒鸡蛋是一道清爽美味的家常菜，下面从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释：
食材清单：
- 虾仁：200克
- 黄瓜：1条
- 鸡蛋：2个
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
制作步骤：
1. 准备好主要食材，将黄瓜切片，鸡蛋磕入碗中并打散。
2. 将虾仁去除虾线，加入适量料酒和淀粉，抓匀腌制一会儿。
3. 热锅凉油，倒入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加油，倒入打散的鸡蛋液，用铲子划散炒熟。
5. 将炒好的虾仁倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒均匀。
6. 再次加入少量食用油，倒入切好的黄瓜片，翻炒片刻。
7. 加入适量鸡精、盐，翻炒均匀。
8. 最后关火，淋上几滴香油，翻炒均匀即可。
9. 出锅装盘，享用清爽美味的虾仁黄瓜炒鸡蛋。
以上就是虾仁黄瓜炒鸡蛋的食材清单和制作步骤，希望对您的烹饪有所帮助。