土土豆禁用冻粉还有什么可以做土豆泥呢

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:15

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热心网友 时间：2023-12-17 18:59

热心网友 时间：2023-12-17 18:59

好吃的土豆泥沙拉的做法

土豆泥沙拉

土豆泥沙拉的食材

土豆、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、食用盐，海苔、紫甘蓝。

土豆泥沙拉做法

1、土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟。

2、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒。

3、蒸熟的土豆压成泥，加入适量牛奶拌匀。

4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀。

5、把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可，我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下。

热心网友 时间：2023-12-17 18:59

土豆是我们最为常见的食材之一了，也是我们家常菜肴的主要构成之一。土豆的家常做法是将土豆切丝醋溜或者是弄个红烧土豆之类的。总感觉土豆就是好像跟它的名字一样土土的，但是很实在。今天小编给大家分享的是土豆另外一种洋气的做法，立马*格就提升好几倍，这就是香气扑鼻的芝士土豆泥，往下看攻略。

食材：土豆3只，芝士1块，活虾4-5只，海苔1块

做法：

1、将土豆用清水洗净后用干布把外表的水分擦干，在土豆上刷上一些食用油并放入烤箱

PS:烤箱温度80，时间设置为20分钟（随时观察避免烤焦）

2、将烤好的土豆出烤箱之后，用刀切掉5分之一的皮，用勺子直接把肉挖出放入碗中，用勺子按压成土豆泥

PS:外壳保留之后要使用

3、将活虾用清水洗净后将虾壳去掉成虾仁，并将虾仁剁碎后加入适量盐和生抽腌制5分钟

4、将虾仁与土豆泥进行混合，并均匀搅拌后将土豆泥后，将土豆泥再装回土豆壳里

5、将芝士用刀切成片，在将芝士片切成丝，均匀的撒在装回土豆壳的土豆泥上面

6、将撒满芝士的土豆泥放入烤箱进行烤制15分钟即可

PS:烤箱温度100-120，时间15-20分钟

点评：这样烤出来的芝士土豆泥香甜可口，松软黏稠。芝士土豆泥这种高端的吃法能让这样一种极其普通的食材立马呈现出档次。芝士土豆泥除了美味之后它的外观漂亮，也是很多小朋友喜欢的原因之一。芝士土豆泥除了能吃出海鲜大虾披萨的感觉，做法简单易学。

热心网友 时间：2023-12-17 19:00

1.8个小土豆，洗净土豆泥土（土豆选择黄皮土豆，不太光滑的土豆）

2.土豆削掉外皮，加入清水，清洗干净。

3.土豆切片薄片状，装入大碗（切薄片更容易蒸熟）

4.锅底倒入凉水，放入土豆，隔水蒸熟。

5.大火烧开，冒热气时，中火蒸25分钟。

6.蒸土豆的时候，调制一下料汁，15克生抽，35克清水。8克玉米淀粉，研磨综合黑胡椒粉，筷子搅拌均匀。

7.25分钟以后，蒸至土豆轻松插孔（如果不熟继续蒸熟）

8.土豆倒入碗内，用叉子按压成泥。加入50克纯牛奶，1克精盐，搅拌成土豆泥。

9.土豆泥倒入碗内，按压按实（第一次制作，碗底可以放入保鲜膜）。盘子盖好倒扣，轻轻拍几下，倒扣脱模（如果用保鲜膜，倒扣后去除保鲜膜）

10.锅底倒入料汁，中小火烧开（倒入料汁前筷子搅拌一下），料汁搅拌均匀，煮至起大泡泡。

11.土豆泥淋上料汁，绵软香甜好吃（做法简单又快捷，在家也能做）

热心网友 时间：2023-12-17 19:01

食材

土豆 4个、牛奶 200ml、小葱、黄油 150g、黑胡椒、盐。

步骤

1.准备4个土豆，去皮后切成差不多大小的小块。

2.把水烧开后加入适量海盐，放入土豆，大火煮20-30分钟左右，直到完全熟透为止。

3.将土豆过筛。

4.先把200ml牛奶加热，然后分次倒入土豆里慢慢搅拌。

5.搅拌的差不多后，分次加入150g黄油进行搅拌。黄油需要冰箱刚取出的。

6.搅拌到这个状态后，加入黑胡椒和盐进行调味。

7.搅拌均匀，撒上一些葱花和松露，土豆泥就完成了。

注:如果要在火上搅拌的话，需要注意全程开小火，不然土豆泥会油水分离。过筛后还要注意一下，筛网要马上用热水清洗，土豆干了会很难处理。关键点就是：黄油黄油黄油！