腊八粥的制作方法
发布网友
发布时间：2022-04-19 14:20
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-29 13:06
食材用料
莲子 适量相克食物
百合 适量相克食物
红豆 适量相克食物
薏米 适量相克食物
黑豆 适量相克食物
大米 适量相克食物
小米 适量相克食物
小玉米茬适量
干枣 适量相克食物
枸杞 适量相克食物
腊八粥的做法
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1.准备食材：莲子、百合、薏米、红豆、黑豆放一起，清洗干净，浸泡一夜；
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2.大米、小米、紫米、小玉米茬放在一起，洗净后浸泡三个小时左右；
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3.砂锅里放适量水，把浸泡好的食材投到里面，同时放入洗净的干枣和枸杞，大火烧开后转小火慢慢熬煮；
4.直至里面食材全部熟烂关火；
5.趁热盛一碗，暖暖地吃吧！
6.搭配花生米和腊八蒜，寒冷的冬日里，真的很暖心。
热心网友
时间：2022-05-29 14:24
今天大家都喝腊八粥了吗？天蓝住在西南，我们这里腊八这天会用各种喜欢的谷类，豆类，坚果煮粥，俗语腊八粥。记得小时候 ，妈妈有时还用腊肉和萝卜煮咸味的腊八粥，有时用谷豆坚果煮甜味的腊八粥。不论是甜是咸的腊八粥，都是家的味道，是幸福的味道。是这一年一个总结，腊者接也，是对下一年头崭新的期待。美好，一切。
腊八粥的做法
步骤step
1
食材准备好，喜欢的食材，我是将就家里现成的食材，没有莲子和桂圆了，绿豆乱入
步骤step
2
白芸豆另外泡上，加清水泡一夜，其它食材除冰糖外可混合一起
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3
泡洗一下
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4
然后捞出直接放在电饭锅内，头一天晚上准备好
步骤step
5
第二天早上起来，把另外泡好的白芸豆加入，再加上清水，据自己喜欢的稠度掌握，启动电饭锅煮粥程序，快煮好约还有10多分钟时放入适量冰糖搅匀继续煮。
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6
煮好啦
步骤step
7
盛出享用吧
腊八粥的成品图
腊八粥的烹饪技巧
技巧tips
食材据自己喜欢选择，如果加白芸豆一定要单独泡上12小时以上，再混合煮，不然不容易煮软糯；
冰糖没有可以加白糖；
热心网友
时间：2022-05-29 15:58
食材：大米、黑米、红米、绿豆、红豆、芸豆、黄豆、核桃仁、莲子、花生、红枣、冰糖，（食材量根据喜好准备）。
做法：
1、大米，黑米，红米，糯米各一把准备好。
2、黄豆，芸豆，绿豆，红豆各一把。
3、核桃仁，莲子，红枣，花生少许。
4、将黄豆，绿豆，红豆，芸豆比较坚硬，需要提前用水浸泡一夜，容易煮熟。
5、将大米，糯米，红米，黑米洗净，在清水浸泡上2个小时，莲子，核桃仁，花生，红枣洗净。
6、先将黄豆，绿豆，红豆，芸豆放入锅中，这些豆类比较耐煮，加足量清水，大火煮开。
7、转小火煮上30分钟左右，豆类煮至饱满半熟状态。
8、将莲子，核桃仁，花生，红枣倒入锅中搅拌均匀。
9、继续倒入大米，糯米，黑米，红米。
10、所有食材煮开后转小火继续煮一小时左右，粥变浓稠，放入冰糖融化即可，（熬制的过程中，用小勺子不停搅动别让米粘到锅底）。
热心网友
时间：2022-05-29 17:50
2
将清洗干净的材料（除了冰糖）放进高压锅，倒入净化水。盖上锅盖。
3
选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键，再按“开始”键就可以了。（我是晚上做的腊八粥，所以用的是电气高压锅的预约功能，材料大概泡了4个小时吧！第二天早晨一起床就能喝粥啦！）
4
早晨排完气，开锅，加入冰糖，锅继续加热，待冰糖融化之后就可以出锅啦！
5
冰糖融化之后，出锅，盛碗！稍微晾凉一下就可以享用啦！
热心网友
时间：2022-05-29 20:14
