核桃仁去皮

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:51

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热心网友 时间：2023-01-10 04:32

核桃仁怎么去皮
1、热水法
最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。
2、蒸煮法
把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉水拔一下，会更方便。
3、微波炉法
没有微波炉，烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。
4、静置法
说白了就是放几天，别急着吃，薄皮会变干，也很容易剥离。
核桃仁保存方法
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
核桃的选购窍门
核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。

热心网友 时间：2023-01-10 05:50

煮一锅开水，把核桃放入，烫1-2分钟，

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然后把核桃捞出，泡入凉水中，一凉一热，核桃皮与核桃肉，就分离开了，

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这时候用手轻轻一剥，就能把皮全部撕去，

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另外一种方法是用微波炉加热，我们把核桃平铺在盘子里，然后放入微波炉

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加热20~30秒，这时候核桃皮会变得比较脆，然后用手撕去外面的皮，

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热心网友 时间：2023-01-10 07:25

将核桃放入热水中浸泡5分钟，加入适量的食用盐效果更好，泡好以后将壳剥开，再用牙签将表面的薄皮揭开即可。或者将核桃放到蒸锅中，用高温蒸制，大约经过10分钟左右将其取出，然后再直接放入冷水中，3分钟后取出去壳，再将去壳后的果仁放在热水中泡4分钟即可将表皮捻去。

热心网友 时间：2023-01-10 09:16

将核桃仁用开水泡一下热胀冷缩外面的皮就很好，去掉了。

热心网友 时间：2023-01-10 11:24

一开水浸泡法把它放在沸水中浸泡在浸泡的时候可以加入适量的食用盐浸泡5到10分钟后取出这时候核桃仁表面的薄皮儿就已经松动了再取一根牙签轻轻一跳就能把核桃仁表皮去掉而高温蒸制去皮把核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟上海冷热作用的浇地下吓到人的刨皮就会变得特别脆弱这时候把核桃仁取出用手轻轻一捻答表面的薄皮儿就会很快脱落三冰箱冷冻去皮把它放在冰箱的冷冻室里冷冻3到5个小时通过低温处理以后核桃仁表皮的包皮就会变得特别脆不高用手轻轻一捏她婊皮儿的薄皮儿就能与里面的果肉分离