薏米和米仁是同样的吗？
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发布时间：2022-04-19 14:49
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时间：2023-07-24 08:14
1、本质不同：米仁是薏苡的种仁，是我国特产，薏米仁有两种，一种为川谷，坚硬而厚，一种为薏米，壳较薄而糯。
2、主要成分不同：米仁含有丰富的淀粉、白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分。薏米仁的种仁含糖类，脂肪油，氨基酸。
3、功效不同：米仁治疗小便不利、水肿、脚气脾虚泄泻有显著效果，也可于肺痈、肠痈等病的治疗。薏米仁利肠胃、消水肿、润泽提亮肌肤，补水保湿，铂，祛斑。其性凉，还有清热消暑的作用。
扩展资料：
注意事项：
薏米有使身体冷虚的作用，因此怀孕中及月经期妇女，切记不要食用，冬天容易手脚冰凉的人群不宜长时间食用薏米。
薏米性质较寒，因此如果长期饮用的话，就会使得体质变得虚寒了，而且肠胃也可能受到影响。怀孕或者准备怀孕的女性也就更加不能长期饮用了，因为会增加流产的几率的。
参考资料来源：百度百科-米仁
参考资料来源：百度百科-薏米仁
