蒸馒头没熟怎么办

发布网友发布时间：2022-04-19 14:48

共5个回答

热心网友时间：2022-05-31 13:48

可以重新蒸的，馒头最好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时而已。

步骤：

1.把发酵粉在温水里泡发；

2.缓缓的倒入面粉中搅拌；

3.拌成絮状；

4.再慢慢柔成面团；

5.放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了；

6.揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟；

7.再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃；

8.来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状；

9.放入凉水锅里，醒十五分钟再开火；

10.盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好；

11.关火后再闷三五分钟再开锅即可。

热心网友时间：2022-05-31 13:48

　　蒸馒头如果面没熟就拿出来了，放进去加一些白酒继续蒸，大概十分钟左右就好了。
　　蒸馒头判断生熟有以下几种方法：
（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

热心网友时间：2022-05-31 13:49

付费内容限时免费查看回答您好很高兴为你解答，馒头没蒸熟可重新回笼蒸熟，并在锅中加入少许白酒，烧至锅里气足时即可。根据馒头大小不同，蒸制时间通常在上汽后15-25分钟，蒸制期间不能揭盖查看。蒸好后，不要立马开盖出锅，需等热气消散后再打开盖子，将馒头捡出来摊开晾凉。希望能帮到你，祝你生活愉快

热心网友时间：2022-05-31 13:49

如果第一次没蒸熟的话，再蒸就不会熟了！如果想补救，把馒头都掰开再蒸

热心网友时间：2022-05-31 13:50

继续蒸啊，蒸到熟为止啊