豆腐煎鸡蛋的家常做法

1、食材：豆腐400g，鸡蛋1个，淀粉适量，油适量，盐适量。2、准备好食材：豆腐和鸡蛋。3、将豆腐切成小块，鸡蛋加适量的盐打成蛋液。4、然后将豆腐在淀粉里两面沾一下，再裹上蛋液。5、平底锅倒入适量的油，中火，油热后，将豆腐一块块地放入油锅煎炸。6、煎好一面，翻面煎另一面，两面煎好...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

做法：1、老豆腐用淡盐冷水浸泡10分钟左右，去除豆腥味，也可以帮助排出豆腐内的水分，不易煎坏：2、豆腐切成三角块或者方块，两面裹好面粉或者玉米淀粉；3、打一个鸡蛋，加上葱段、少许盐和白糖，搅匀，葱是我寄几种的，开心；4、锅中倒入平时炒菜同量的油，晃锅，使油均匀铺到锅中。油热后放入...

1、准备一块豆腐，放入容器中捣碎，打入一个鸡蛋，放适量盐、五香粉和胡椒粉搅拌均匀。2、锅中放油，油温5成热下入搅拌好的豆腐，然后煎至豆腐鸡蛋液定型。3、下胡萝卜、青椒丁，放生抽上色，在放入蚝油和白糖，翻炒均匀出锅，好吃好看又有营养。

鸡蛋豆腐 用料 豆腐 2块 鸡蛋 2个 盐 少许 蒜 2瓣 鸡蛋豆腐的做法 准备好豆腐（不是最嫩的，排第二）和两个鸡蛋 每块豆腐裹上蛋液 放入锅中 翻面 这一步是最关键的，第二次再裹上蛋液。一定不能偷懒直接倒。双面煎，颜色金黄后可以起锅备用 爆香蒜 放入豆腐 倒入剩下的蛋液 准...

1、豆腐先在盐水中浸泡20分钟。2、豆腐切块后表面沾一层玉米淀粉；鸡蛋打散成蛋液。3、小葱切碎后放入蛋液中，并用盐、糖调味；煎锅中倒入少许油，待油温八成热时，将豆腐块放入，一面定型后把豆腐翻面，其间可轻轻晃动锅，以免豆腐巴锅。4、豆腐煎好后，将蛋液直接倒入锅中，中小火将蛋液煎至凝固...

鸡蛋豆腐的做法步骤：鸡蛋、豆腐、小米辣、大蒜、小葱、生抽、老抽、味精 先把豆腐切成薄片，开水中放入一勺食盐，把豆腐放入开水中泡十分钟。小碗中打四个鸡蛋搅散备用。蒜子切片，小米辣切辣椒圈，小葱切葱末 准备一个盘子，倒入鸡蛋液，放入泡好的豆腐，再在豆腐上浇上一层蛋液，把多余的蛋液倒出来 ...

鸡蛋豆腐的做法 步骤1 准备好所需食材。 步骤2 豆腐切厚片、青红椒切小块、蒜切末、青蒜苗切碎、鸡蛋打好放碗里。 步骤3 鸡蛋打散加入豆腐中。 步骤4 每块豆腐浸在蛋液中。 步骤5 锅中加入玉米油,油温五成热时加入豆腐。 步骤6 煎至两面金黄。 步骤7 另起锅加入玉米油把蒜末炒香。 步骤8 加入红椒和辣椒...

1. 材料准备：豆腐、鸡蛋、盐、油。2. 豆腐处理：将豆腐十字对切，切成四小块。3. 腌制豆腐：将切好的豆腐加入适量的盐，腌制25小时。腌制过的豆腐增加硬度，便于油炸，同时咸味让豆腐更加美味。4. 鸡蛋准备：取一个鸡蛋，清洗干净后放在盘中。5. 热锅凉油：洗锅后点火，在锅中加入大约10毫升的...