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海带藕炖排骨汤的做法

发布网友 发布时间:2022-04-25 16:20

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懂视网 时间:2022-11-19 04:01

1、主料:排骨200克,藕、海带丝各100克,姜3片,料酒适量,葱白23段、胡椒末适量。

2、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。

3、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱白段、胡椒末,加盖压6分钟,关火放气。

4、拣去姜片、葱段不用,放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花、香油即可。

热心网友 时间:2023-12-17 14:06

美食名称:莲藕排骨海带汤。

准备食材

主料:排骨300克,海带100克,莲藕100克。

配料:葱段80克,姜片80克,白胡椒粉10克,食用盐10克,料酒10毫升。

制作方法

第1步:首先我们将排骨取出来,放在砧板上,将其剁成小段后,然后再放入清水之中,将其清洗干净,接着把莲藕取出来,将莲藕的皮去掉,然后放入清水中清洗干净,接着再捞起来,将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净,再沥干水分,将其切成条状后,再打成结。

第2步:准备一个锅,在锅中加入适量的清水,然后把排骨段放在锅置于火上,接着再放入30克姜片,40克葱段,等到锅中的水烧沸之后,再煮三分钟左右,便可将排骨段捞出来,放在清水之中,想起冲干净后,放置一旁,留着备用。

第3步:取出一个砂锅,先将砂锅清洗干净,然后再倒入适量的清水,接着再放入排骨段剩余的姜片料酒,葱段,调至中火,大约炖40分钟左右,接着便可把藕块海带结放在锅中进行继续炖煮,大约煮20分钟左右,接着便可加入适量的食用盐,白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅,这道美食莲藕排骨海带汤便就制作完成了,便可上桌开始食用。

热心网友 时间:2023-12-17 14:07

制作材料
主料:排骨200克、藕、海带丝各100克。
做法
1、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。
2、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱白段、胡椒末,加盖压6分钟,关火放气。
3、拣去姜片、葱段不用,放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花、香油即可。
海带藕炖排骨汤的做法

1. 将排骨煮水焯水,去除血水和浮沫,然后捞出备用。2. 海带提前泡软,藕洗净切段,姜切片备用。3. 锅内加入适量的水,放入焯水后的排骨,加入姜片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮1小时至排骨熟烂、汤浓。4. 在炖排骨的同时,将泡软的海带和藕段放入锅中,继续炖煮20分钟,直到海...

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海带莲藕排骨汤的做法

1. 排骨洗净,用开水焯水后捞出备用。2. 海带用温水泡软,切成适当的大小,莲藕去皮后切片备用。3. 锅中加入足够的水,将排骨放入煮沸,水开后撇去浮沫。4. 加入姜片和海带,转小火煮约1个小时。5. 加入莲藕片,继续煮15-20分钟。6. 最后,加入盐和鸡精进行调味。7. 可以撒上适量香菜叶提升...

莲藕海带排骨汤 莲藕海带排骨汤做法简单介绍

1、主料:排骨200克,藕、海带丝各100克,姜3片,料酒适量,葱白23段、胡椒末适量。2、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。3、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱...

海带藕炖排骨汤的做法

第1步:首先我们将排骨取出来,放在砧板上,将其剁成小段后,然后再放入清水之中,将其清洗干净,接着把莲藕取出来,将莲藕的皮去掉,然后放入清水中清洗干净,接着再捞起来,将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净,再沥干水分,将其切成条状后,再打成结。第2步:准备一个锅,在锅中...

海带与莲藕可以一起煲汤吗?

莲藕海带大骨汤的做法:食材准备:大骨头洗净,干海带干香菇头一晚提前用冷水泡发,泡好的海带切成丝儿。注:香菇洗洗再泡,香菇泡的水和汤一起炖,使汤更香浓。洗净的大骨头,冷水下锅,待水开后再煮5分钟。注:水开后会有血沫子,边煮边用汤勺把血沫子都打捞出去。煮好的骨头,捞出备用。大...

莲藕海带炖排骨有什么作用?

莲藕海带排骨汤的功效:1、通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质,它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合,通过排便将它们快速地清除出体内,从而减少人体对它们的消化吸收。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香,发出这种清香的就是...

手术后炖排骨汤怎么做 超适合病人的营养餐

做法 :1、黄豆提前泡发;莲藕洗净切大块。2、将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出,洗净血沫备用。3、锅中加清水,放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片,先用大火煮开,然后转小火炖煮1小时。4、最后出锅前加入盐调味即可。海带排骨汤 材料 :肋小排300克,海带100克,葱段,姜片,盐,料酒。做法 ...

电饭锅海带排骨汤的做法

- 盐:适量 步骤:1. 将海带用清水浸泡一段时间,直至变软,然后切成合适大小的块状。2. 将排骨放入沸水中焯水去血水,然后洗净备用。3. 姜切片,大葱切段备用。4. 取一个电饭锅,加入适量的水,放入海带、排骨、姜片和大葱段,再加入适量的料酒。5. 关上电饭锅盖,选择“煮粥”或者“煮饭”功能...

海带炖排骨汤的做法

海带炖排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤菜。下面是海带炖排骨汤的做法:所需食材:- 排骨:500克 - 海带:适量 - 姜片:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 清水:适量 步骤:1. 将排骨用冷水浸泡30分钟,去除血水和杂质。然后将排骨放入锅中,加入足够的水,加入适量的料酒和姜片,煮沸后撇去浮...

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