海带藕炖排骨汤的做法
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发布时间:2022-04-25 16:20
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懂视网
时间:2022-11-19 04:01
1、主料:排骨200克,藕、海带丝各100克,姜3片,料酒适量,葱白23段、胡椒末适量。
2、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。
3、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱白段、胡椒末,加盖压6分钟,关火放气。
4、拣去姜片、葱段不用,放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花、香油即可。
热心网友
时间:2023-12-17 14:06
美食名称:莲藕排骨海带汤。
准备食材
主料:排骨300克,海带100克,莲藕100克。
配料:葱段80克,姜片80克,白胡椒粉10克,食用盐10克,料酒10毫升。
制作方法
第1步:首先我们将排骨取出来,放在砧板上,将其剁成小段后,然后再放入清水之中,将其清洗干净,接着把莲藕取出来,将莲藕的皮去掉,然后放入清水中清洗干净,接着再捞起来,将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净,再沥干水分,将其切成条状后,再打成结。
第2步:准备一个锅,在锅中加入适量的清水,然后把排骨段放在锅置于火上,接着再放入30克姜片,40克葱段,等到锅中的水烧沸之后,再煮三分钟左右,便可将排骨段捞出来,放在清水之中,想起冲干净后,放置一旁,留着备用。
第3步:取出一个砂锅,先将砂锅清洗干净,然后再倒入适量的清水,接着再放入排骨段剩余的姜片料酒,葱段,调至中火,大约炖40分钟左右,接着便可把藕块海带结放在锅中进行继续炖煮,大约煮20分钟左右,接着便可加入适量的食用盐,白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅,这道美食莲藕排骨海带汤便就制作完成了,便可上桌开始食用。
热心网友
时间:2023-12-17 14:07
制作材料
主料:排骨200克、藕、海带丝各100克。
做法
1、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。
2、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱白段、胡椒末,加盖压6分钟,关火放气。
3、拣去姜片、葱段不用,放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花、香油即可。
海带藕炖排骨汤的做法
1. 将排骨煮水焯水,去除血水和浮沫,然后捞出备用。2. 海带提前泡软,藕洗净切段,姜切片备用。3. 锅内加入适量的水,放入焯水后的排骨,加入姜片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮1小时至排骨熟烂、汤浓。4. 在炖排骨的同时,将泡软的海带和藕段放入锅中,继续炖煮20分钟,直到海...
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海带莲藕排骨汤的做法
1. 排骨洗净,用开水焯水后捞出备用。2. 海带用温水泡软,切成适当的大小,莲藕去皮后切片备用。3. 锅中加入足够的水,将排骨放入煮沸,水开后撇去浮沫。4. 加入姜片和海带,转小火煮约1个小时。5. 加入莲藕片,继续煮15-20分钟。6. 最后,加入盐和鸡精进行调味。7. 可以撒上适量香菜叶提升...
莲藕海带排骨汤 莲藕海带排骨汤做法简单介绍
1、主料:排骨200克,藕、海带丝各100克,姜3片,料酒适量,葱白23段、胡椒末适量。2、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。3、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱...
海带藕炖排骨汤的做法
第1步:首先我们将排骨取出来,放在砧板上,将其剁成小段后,然后再放入清水之中,将其清洗干净,接着把莲藕取出来,将莲藕的皮去掉,然后放入清水中清洗干净,接着再捞起来,将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净,再沥干水分,将其切成条状后,再打成结。第2步:准备一个锅,在锅中...
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手术后炖排骨汤怎么做 超适合病人的营养餐
做法 :1、黄豆提前泡发;莲藕洗净切大块。2、将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出,洗净血沫备用。3、锅中加清水,放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片,先用大火煮开,然后转小火炖煮1小时。4、最后出锅前加入盐调味即可。海带排骨汤 材料 :肋小排300克,海带100克,葱段,姜片,盐,料酒。做法 ...
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- 盐:适量 步骤:1. 将海带用清水浸泡一段时间,直至变软,然后切成合适大小的块状。2. 将排骨放入沸水中焯水去血水,然后洗净备用。3. 姜切片,大葱切段备用。4. 取一个电饭锅,加入适量的水,放入海带、排骨、姜片和大葱段,再加入适量的料酒。5. 关上电饭锅盖,选择“煮粥”或者“煮饭”功能...
海带炖排骨汤的做法
海带炖排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤菜。下面是海带炖排骨汤的做法:所需食材:- 排骨:500克 - 海带:适量 - 姜片:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 清水:适量 步骤:1. 将排骨用冷水浸泡30分钟,去除血水和杂质。然后将排骨放入锅中,加入足够的水,加入适量的料酒和姜片,煮沸后撇去浮...