莲藕海带炖排骨有什么作用?

发布网友发布时间：2022-04-25 16:20

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热心网友时间：2022-07-03 08:57

莲藕海带排骨汤的功效：

1、通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用；

2、莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。

扩展资料：

增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。由于排骨是猪肉中的精华，其营养价值是非常高的，排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口，在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好地效果。

中医认为，秋季需要储存体力，以帮助漫漫冬季抵御寒冷。所以在眼下的季节最适合喝一些温暖的汤水，从而起到养生的作用。

喝莲藕海带排骨汤的时候，每次都是不要过多进行，而且对有腹泻的人群，这样的汤更是要减少选择，避免加重身体情况，同时对减肥的人群，这类汤可以经常喝的。

参考资料：适合炖肉的蔬菜莲藕土豆海带都不错人民网

莲藕海带排骨汤百度百科

热心网友时间：2022-07-03 10:15

　　莲藕具有清热，润肺，凉血的作用，熟食可通便，止泻，健脾，开胃，常食可安神，瘦身的作用，海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，常食可预防心脏病；莲藕海带排骨汤不仅清甜可口，香而不腻，而且常喝有清热凉血、益血生肌、补中养神，益气力的作用。
　　附上莲藕海带排骨汤的做法：
　　材料
　　主料：排骨200克、藕、海带丝各100克。
　　调料：姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。
　　做法：
　　1、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。
　　2、锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒，加清水用大火煮开，撇去泡沫，倒入高压锅内，放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气。
　　3、拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，加入盐调味，撒葱花、香油即可。

热心网友时间：2022-07-03 12:06

莲藕海带炖排骨不仅清甜可口，香而不腻，而且常喝有清热凉血、益血生肌、补中养神，益气力的作用。

炖排骨可以放什么菜一起炖

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炖排骨可以放什么菜一起炖

炖排骨，不仅局限于单一的食材，搭配适当的蔬菜和海鲜，能让菜肴更加丰富营养。例如，你可以选择加入莲藕，它是一种富含铁、钙、植物蛋白和多种维生素的地下茎，炖汤时能增添清甜口感和丰富的营养价值。另外，玉米也是不错的选择，这种高纤维的草本植物能为汤品带来丝丝甜味，同时含有钙和谷氨酸，为汤汁增...